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老尖庄酒品牌

宜宾老庄酒业“五粮液六大独特优势 成就老尖庄”

http://www.中国美酒网.com/ 2013/1/23 9:58:31 浏览:694人 品牌:老尖庄酒 我来说两句
  得天独厚的产地
  酒都宜宾地处南亚热带到暖湿带的立体气候带,山水交错,常年湿润多雨,十分利于微生物的生长。当地弱酸性黄粘土,粘性强,富含多种矿物质,是酿酒所需微生物生存的沃土。空气和泥土的微生物构成了酿造老尖庄特有的微生物群落。
  641年明代古窖
  “千年老窖万年槽,酒好须得窖池老”。五粮液拥有的明代古窖池是现存不多的“活窖池”之一,600多年从未间断发酵,历久弥香,窖泥中含丰富的微生物,被称为中国白酒界的奇迹。
  独有5种粮食配方
  公元1900年,宜宾陈氏家族第十代子孙陈三,继承家传酿酒作坊“温得丰”并在原有酿造基础上,提炼出高梁、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为酿造五粮兴液、老尖庄的原料,这就是五粮液历史上的《陈氏秘方》。五粮液一直沿用《陈氏秘方》的特殊工艺,规避了其他白酒用单一的红粮或两、三种粮食为原料,酿簿本风味单一、口感欠佳的缺陷,从而使五粮液、老尖庄开成了“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味协调,恰到好处,酒味全面”的风格特点,在浓香型白酒中独占鳌头。
  绝无仅有的“包包曲”酿造工艺
  “包包曲”作为空气和泥土中的微生物结合的载体,非常适合酿酒过程中,多种微生物的生长和繁殖。使得酒味全面,香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味协调,恰到好处。
  中庸和谐的文化之美
  和谐天成,醇厚和丰满的内在品质,均衡和谐地调节了各种成分,把入口前的醇厚芳香与饮酒后的绵久悠长有机融合在一起,综合调动了人的以美的享受,柔中带刚、淡中透浓的风格,体现了中国传统文化“中庸和谐”的完美境界。
  十里酒城,无边春色
  五粮液集团拥有19个子公司、2万多名职工的现代大型企业集团,公司拥有全国规模庞大的窖房和世界级的酿酒车间,行业内领先的全自动包装生产线,比国家专业检测部门更先进的质量分析检测仪器,是世界领先的醇酒生产基地。

本文标签:老尖庄酒 编辑:阿凡

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