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牡丹花都总经理范冠超谈中小企业如何打造核心竞争力

http://www.中国美酒网.com/ 2013/4/27 8:34:13 浏览:409人 品牌:牡丹花都 我来说两句
    范冠超,伊川县白沙乡人,职业经理,硕士学位,中共党员,在全国驰名品牌企业任高管22年。曾三出三进伊川杜康,在杜康工作21年,其中任副总经理6年,总经理5年。现任洛阳牡丹花都(豫人轩)酒业有限公司执行董事、总经理。出版有笔记体管理专著《管理呼唤辩证法》。被评为河南酒业十大优秀总经理之一。
    主要社会兼职:河南省酒业协会营销策划专家委员会副会长;河南科技大学经济学院客座教授;洛阳师范学院商学院实践导师、中小企业研究中心研究员;伊川范仲淹研究会副会长。

洛阳月谈:
    您长期在中小企业担任主要领导职务,又有大企业职业经理的经历,也是洛阳中小企业研究中心首批研究员。目前中小企业在发展过程中遇到不少问题,集中表现在企业的竞争力上,想就此问题请您谈谈自己的看法。

范冠超:
    中小企业占企业的绝大多数,是一个很大的社会群体。中小企业能否健康发展,对一个地方社会的稳定及经济的发展影响很大。
    每个中小企业在发展过程中都会遇到各种各样的问题,没有问题的企业是不存在的。只有遇到什么问题就解决什么问题,突破一个又一个难关,企业才能发展壮大起来。
    在企业遇到的问题中,有核心问题和一般问题,有全局性问题和局部性问题。企业的核心竞争力问题,既是企业的全局问题,又是核心问题。这个问题很大,也很重要。企业无论大小,要想生存和发展,就必须打造自己的核心竞争力。如果没有核心竞争力,或者竞争力很弱,企业就很难发展壮大。所以打造核心竞争力,既是企业的生存问题,也是企业的发展问题。

洛阳月谈:
    中小企业规模较小、实力有限,在市场竞争中往往被大企业所挤压,处于相对弱势地位,在这种情况下,您认为中小企业应从那几个方面寻找并形成自己的竞争优势?

范冠超: 
    我想就小企业与大企业相比较的角度,来谈几点自己的看法。大企业有企业大的优势,但也有短板,小企业有企业小的弱点,但也有自己的优势。小企业只要善于扬长避短,就完全有可能在以下几个方面与大企业一比高下。
    第一、在硬件上,中小企业比不过大企业,但是在软实力方面则完有可能超越大企业。所谓软实力,一是制度,二是文化,三是战略,四是执行力。这些要素不是由物质派生出来的,而是由精神创造出来的。在精神世界里,没有大小企业之分,因此,在软实力上,小企业完全有可能超越大企业。
    第二、在实体世界里,小企业难以抗衡大企业,而在网络世界里则完全有可能胜过大企业。在网络世界里,小企业与大企业是平等的。小企业如果做得好,完全有可能成为网络世界里的巨人,而大企业也有可能是网络世界里的矮子。谁重视现代化信息工具,谁善于经营和管理现代化信息工具,谁就有可能成为网络世界的强者。
    第三、在全部市场上,小企业打不过大企业,而在局部市场上则完全有可能战胜大企业。小企业资源毕竟有限,贵在集中,最忌分散。什么都想得到,什么都舍不得放弃,结果可能是什么也得不到。因此要集中资源,选准市场,实现突破,站稳脚跟,建立好根据地,然后再谋求星火燎原,这是小企业做强做大的有效战略。我们牡丹花都酒业,并没有跟风去空喊什么“饮马黄河,占领全国”,而是务实地把自己的发展战略规划为三步曲,首先是脚踏实地地做好家门口市场,做好洛阳市的市酒,洛阳人的家酒,洛阳人的一张文化名片。紧紧地围绕这个市场定位来集中和整合各种资源。实践证明,这种战略选择是清醒的、理智的、集约的、有效的。
    第四、在内部资源上,小企业贫于大企业,而在外部资源上则完全有可能富于大企业。小企业贵在唱好“借”字这台大戏。内部资源是有限的,而社会资源则是无限的,企业家的本质就是社会资源的整合家。小企业要善于利用内部资源这个杠杆,去撬动社会资源这个“地球”。我们牡丹花都酒业,作为一个身单力薄的小企业,之所以能够在白酒产业的寒冬灿然绽放,其十分重要的一条原因就是能够清醒地认识到自身资源的不足,把开发和整合社会资源作为企业发展的三大核心战略之一,并响亮地提出“推倒围墙办企业”,“牡丹花都,高朋满座”。假如关起门来办企业,不去创造性地对接和调动社会资源,我们也不可能形成今天的主动局面。
    第五,在人才的数量上,小企业比不过大企业,而在人才的质量上,则完全有可能高于大企业。企业的成败,不仅取决于人才的数量,更取决于人才的质量。企业的人才实力是质与量的统一,而以质为重。100个臭皮匠也合不成一个诸葛亮,百万庸兵打不过十万精兵。小企业虽然人才数量有限,但只要有一个英明的企业领袖,有一个富于创造力和战斗力的核心班子,有一支德才兼备、结构合理的骨干队伍,就完全有可能在人才实力上与大企业一决强弱。

洛阳月谈:
    您刚才谈的非常好。可以称得上是中小企业竞争取胜之道。但中小企业在与大企业的竞争中,总感觉会有一种压力。您认为中小企业在市场竞争中如何增强自信?

范冠超:
    信心是成功的前提,只有坚定自己的信念,并咬定青山不放松,扎扎实实地干下去,才有可能走向成功。在这方面我想谈两点意见:
    第一,小企业的自信应建立在“强”字上,你虽然比我大,而我却比你强。一只强壮的猴子,完全有可能吃掉一只病态的老虎。企业的强弱与企业的大小既有关系,又非绝对成正比,企业的胜负,取决于强弱,而不取决于大小,小企业应努力把自己打造成一个“小巨人”。
    第二,小企业的自信应建立在对远大目标的不懈追求上。世界属于有梦想的企业,属于为梦想而执着奋斗的企业。今天的大小,不等于明天的大小,今天的强弱,不等于明天的强弱。在这以“快速变化”为突出特征的时代,每一天都在上演着大企业轰然倒下,小企业迅速崛起的故事。小企业只要目光远大,心存梦想,打好基础,做好品质,做好品位,做好品牌,只要在自己的机体内注入了做强做大的基因,只要能够使每一天、每件事、每个人,都呈现出做强做大的气象,那未来就一定是属于自己的。

洛阳月谈:
    人们常说“知易行难”,搞清道理重要,转化为行动和结果更重要。请您结合自己的经营管理实践,谈谈中小企业在实际工作中,应如何打造自己的核心竞争力。

范冠超:
    我认为,首先要有清晰的战略定位。定位是中小企业的生命线,中小企业实力有限,赢得起,输不起。定位一错,就可能带来灭顶之灾。如何定位?在产业的选择上,不能盲目学大企业的多元化,要根据自己的优势,选准一个适合自己的行业,甚或这个行业的某类产品,这叫产业聚焦;在市场的选择上,不要四面出击,而要握紧拳头,集中资源,各个击破,这叫市场聚焦。在供应链环节的选择上,也不要什么都做,而是要把精力集中在自己最有优势,附加值又最高的环节上,现代经济就是合作经济,就是强强联手的经济,大可不比把整条供应链都包揽下来。这叫供应链聚焦。有了这些聚焦,小企业就可以化小为大,化弱为强。
    结合我们牡丹花都酒业来说,我们一不做果酒、保健酒,二不做低档勾兑酒,而是集中做好用六种粮食酿造的优质白酒。在品牌文化的定位上,我们不去喊大而空的口号,而是落脚在母亲城市洛阳的牡丹文化上。牡丹是雍容华贵、国色天香的象征,她体现着人品的高贵,代表着民族的兴旺,标志着人民的幸福,象征着国运的昌盛。
    在目标消费群体的选择上,我们重点把目标盯在三个市场上:一是礼品市场,二是旅游市场,三是婚庆市场。根据这三个市场的特殊需求,开发与之相对应的特色产品,设计与之相适应的营销策略。同样,在客户和销售渠道的选择上,也是从自己的实际出发,有所取之,有所舍之。
    在产品卖点的打造上,我们聚焦于两点:一是六粮纯酿(小麦、大米、高粱、玉米、大麦、黍子),二是牡丹文化。前者是物质特色,后者是文化个性。首先是酒体的品质和风格,在河南省酒业协会主办的牡丹花都酒系列新品质量鉴评会上,以国际名酒联合会专家委员会主任、中国白酒鉴评专家组副组长、国家著名白酒专家于桥老师为首的专家组,对牡丹花都酒给予了很高的评价,其结论是:“幽雅陈香,醇和绵柔,香味协调,酒体丰满,回味悠长,风格典型”。我们新近推出的洛阳牡丹文化礼品酒,选用的是中国著名画家、新牡丹画派创始人王绣老师最新创作的牡丹画,有红、黄、绿、紫四种颜色的牡丹,酒瓶由闻名中外的陶瓷之都景德镇生产。她既是优质产品,又是精美艺术品。

洛阳月谈:
    前面您谈了企业的定位问题,那么中小企业除了准确定位以外,您认为应该抓好那些基础工作?

范冠超:
    中小企业一般基础管理较差,规范化不够,而要谋求长远的发展,就必须要下决心克服掉这个弱点,夯实基础工作,推动管理上档升级。首先是制度建设,制度是企业管理的重要依据和重要手段,没有健全的规章制度,就不可能有科学的管理;第二是企业文化建设。一个企业必须要有使命感,要有高远的追求,要有先进的理念和正确的价值观,要正气荡漾,蓬勃向上,清正廉洁,作风过硬,纪律严明。要有良好的精神面貌和企业形象;第三是员工素质的提高,要通过各种方法和手段,不断提升全员的思想素质和业务素质;第四是强化绩效考核,如果没有严格的考核,再健全的制度也是枉设;第五是强化执行力,一切管理最终都要落脚在执行力上,只有执行力强的企业才能胜出。
    只有这些基础工作做好了,企业才能健康地生存和发展,才有做强做大的希望。

洛阳月谈:
    刚才您谈了中小企业要找准定位、抓好基础,这些经验非常实用。您认为中小企业在打造核心竞争力方面,还应抓住哪些关键环节?

范冠超:
    中小企业要打造核心竞争力,除了市场地位和基础工作外,还应该抓住三个关键环节:一是产品创新。产品是企业竞争的拳头,说到企业必须有过硬的产品,要有顾客非常喜欢的产品,有能为顾客带来切身利益,让顾客感动的产品。因此,中小企业一定要抓住产品创新这个关键环节,要敏锐地把握消费需求变化的新趋势,要重视利用产业科研的新成果,结合企业的资源情况,不断创新出适应或引领消费需求的新产品。二是品牌打造。没有品牌的市场,是脆弱的市场,没有品牌的产品,是廉价的产品,没有品牌的企业,是高风险的企业。中小企业最忌急功近利,只求盈利,不做品牌,这只能是短期行为。要想做强做大,就必须用科学的态度和方法,用十年磨一剑的精神,下功夫打造品牌。包括品牌的命名、品牌的设计、品牌的规划、品牌的运营、品牌的传播、品牌资产的管理、品牌的法律保护等等。三是市场开拓。中小企业由于实力有限,市场投入力不从心,销售便成了一个薄弱环节,成了发展的瓶颈。如何突破?既然资源的路走不通,那就只有靠营销创新了。营销是一种创造性劳动,从一定意义上讲,营销力就等于创造力。只要勇于创造,善于创造,小企业同样能够唱好营销这台大戏。

洛阳月谈:
    范总,除了以上这三个关键环节以外,在结束谈话之前,想请您谈一个问题,也算是对这次谈话的小结。

范冠超:
    最后我想谈一谈中小企业的人才问题。中小企业人才相对缺乏,引进大批人才又不现实。我认为,利用好社会上的人才资源,是中小企业解决人才问题的一条有效途径。企业领导者应广交专家、学者朋友,请他们为企业的发展出谋献策;企业也可以多参与一些社会活动,广泛接触各界有识之士,通过他们为企业的发展创造发展机会;企业还可定期聘请一些专家进入企业,对员工队伍进行培训,提高全员素质。
    企业除了要利用好社会人才资源,还应重视充分发挥自身人才的作用。要用事业、制度、文化、成长、薪酬等系统的方法和激励措施,增强企业的向心力和凝聚力,有效地调动人才的积极性、主动性和创造性,从而增强企业的核心竞争力。

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本文标签:牡丹花都 编辑:阿沙

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