奶干白酒是用鲜牛奶乳清经发酵精心制作而成。保质期可达2年以上，它不但具有牛奶的全部营养成份，而且还具有乳酸菌饮料的部分营养成分，同时含有8度的乙醇。口感近似于干白、干红。有健脾开胃、滋阴壮阳、美容养颜的功效，是现代职场白领、养容女性于商务活动、交际聚宴、休闲娱乐的四季都可以饮用的低度的高级的保健饮品。