酱浓谐调，芳香幽雅，陈香优美，醇厚圆润，细腻丰满，酒体完美，回味悠长。
　　公元759年，李白携族弟李晔、友人贾至秋游洞庭，溯江而上，夜泊湖口（今松滋市境 内），揽八百里洞庭烟波浩淼之景，畅饮当地佳酿，即兴写下“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”这一脍炙人口的千古绝句，白云边由此而得名。