金盆地酿造用粮十分考究，选取川西平原优质小麦、大米、糯米、玉米、高粱。五粮的精华均选自天然萃取，确保该酒的非凡品质。老窖出好酒，公司拥有始建于清代1886年的古窖池群133个，是国内罕见的古窖池群，一直沿用至今，被评为“成都文物保护单位”。窖泥经过百年的自然老熟，富含大量生香的优良微生物，窖香浓郁，酒体醇和。