有营销专家认为，白酒在当下年轻人的生活中渐行渐远，已被“时尚、感性、浪漫”的洋酒取代。尤其是80、90后，面对他们，中国白酒行业似乎束手无措。赤水坊认为，这倒大可不必，喝酒为了什么？更多是一种感情的宣泄和表达，在没有洋酒、啤酒的时代，人们只能选择白酒——不是人们愿意，而是没有其他选择。但在多元化的时代里，无论消费洋酒还是消费白酒，人们有权利选择自己的表达方式。一个年轻人和长辈在正式的交往场合可能会喝白酒，但和同龄人聚会可能就会选择洋酒；在小餐馆里小聚可能选用白酒，但在夜场狂欢就可能选择洋酒。在讨论白酒时尚化的话题时，我们要尊重年轻人的多元化选择，这才是讨论的前提。
赤水坊认为，在讨论白酒时尚化时，我们要认清中国白酒的真正价值：“从诞生到现在，中国白酒的价值从来就没有体现在物质层面，其一直承载着中国的传统文化。在中国人含蓄的情感里，白酒一直是庆祝、发泄、祭祀、 表达尊崇的载体，人们常以酒来体验、抒发某种情感。也就是说，酒是带体验性质的物化产品，那么，酒文化就是体验，是情绪化。对于白酒品牌文化，消费者能在潜意识里有体验的感觉。”
赤水坊董事长李健做了一个形象的比喻，当已然白发苍苍的“白酒”遭遇了活力新潮的“现代文明”，那情形就好比一个古代的老夫子，猛不丁地与一群时尚的现代男女打了个照面，猝不及防 之下，双方之间除了错愕和尴尬还能有什么？想想吧，一个满嘴“之乎者也”，一个满口时髦词汇，这招呼都没法打，你还指望着他们能坐在一起促膝聊天？
赤水坊认为，这反而给我们提供了一种时尚化的思路，现代的年轻人并不排斥传统文化，而是排斥“之乎者也”式的说教，如果孔夫子能够用一种他们接受的方式来交流，我相信这场交流肯定更为深入，这也就是为什么年轻人不会去看《论语》，但会热捧于丹讲的《论语》；不会去捧着看《三国》，但会痴迷易中天的讲解；不会静下心来看《史记》，但会耐心听王立群的讲授。
年轻人为什么青睐洋酒？赤水坊分析：并不是洋酒的口感和包装，而是洋酒背后所体现的生活方式和文化。比如喜欢白兰地，是因为喜欢法兰西文化的时尚和浪漫；崇拜威士忌是因为崇拜英国人特有的时尚绅士情结。更能够证明这一点的就是伏特加，其也是高度烈酒，却能够在中国大行其道，深受年轻人的欢迎，这是因为其背后是俄罗斯民族的精神与现实的时尚结合。从这一点来说，年轻人推崇洋酒，其实是推崇背后的文化和生活方式。
赤水坊董事长李健说：如何让白酒所蕴含的文化，用一种年轻人喜欢的方式表达出来，这才是中国白酒时尚化的关键所在。
通过赤水坊的这番讲解，给我们白酒时尚化一个很大的启示：中国白酒所蕴含的文化基因是没有任何问题的。问题在于，我们如何把这种基因以一种年轻人喜爱的方式植入他们的意识，从而让他们对白酒文化产生热爱，这就是白酒时尚化的实质。
本文标签：赤水坊 编辑：阿洁
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