2013年注定会是白酒行业转折之年，而往往在这个时刻，机遇与挑战并存。董酒作为老八大名酒，在众多品牌正在寻找方向的时候，依然以其文化酒为本，扛起“质量安全”这一大旗，为人们的舌尖味蕾献上了顶级盛宴。
董酒，因稀缺的文化特性成为市场追捧的对象。在已经全面复兴的今天，它将建立一个新的白酒帝国。
行进中的全面复兴 董酒因为其独有的香味被定义为“董香型”，成为独一无二的酒类香型，可见市场和业界对其的认可度极高。正是由于董酒的优势条件和稀缺性特点，使得中国的白酒格局发生了新的变化，也影响了整个竞争市场。
从消费市场的发展情况来看，目前中国白酒市场呈现出香型多元化的趋势。2005年至2011年，酱香型白酒销售复合增长率达32%，目前占有350亿元的市场份额。由此可见，消费市场从之前浓香一家独大，到酱香横空出世，再到凤香、清香百花争鸣，体现出消费者对白酒口感、文化的深刻理解和差异化需求，董酒作为中国白酒董香的唯一代表，在满足消费者多元化需求上，正有着得天独厚的优势条件。
自从1963年茅台和董酒同时跻身全国八大名酒行列以来，经过数10年的建设，白酒产业已成为遵义的支柱产业。董酒在最辉煌的1992年曾经创下了销售1万吨、缴纳税收8000多万元的记录，解决了上万个当地民众劳动就业问题，还带动了广大农民的生产收入的增加。但也就是从那时开始，董酒厂逐渐进入沉寂期，直到2007福建万祥集团入主董酒，董酒股份有限公司才重新焕发出生机。
2007年11月，第一瓶新的董酒下线，拉开了董酒复兴的序幕。2012年11月4日，董酒恢复到历史最高产能，年产8000吨技改项目全面竣工，销售额与2011年相比，增长了200%。董酒未来5年的目标是销售跨入百亿俱乐部，与茅台一起，确立黔酒在全国市场的领袖地位。
稀缺性决定董酒价值 市场经济理论告诉我们，稀缺性往往决定了产品的市场定位和价格，董酒的独特性使其在中国众多名酒中显示出稀缺特性。董酒的稀缺性如何体现？
具体来说，董酒以独特的工艺、独特的风格、独特的香味组成成分，造就了董酒独树一帜的高品质健康名酒典范，被誉为中国白酒界的一朵奇葩。为了保护这一民族瑰宝，1983年，国家轻工部将董酒生产工艺、配方列为科学技术保密项目“机密”级，1994年，又重申这一项目为“国家秘密”，对外可参观，不介绍，不拍照，严禁对外作泄密性宣传；2006年，国家保密局，把董酒工艺的保密期限定为长期，加以保护。董酒的配方缘何三次被定为国家秘密？其根源就在于制造工艺和国密配方的神奇。中国食品工业协会副秘书长马勇也说“董酒是我国名酒中唯一使用大量中草药成分参与酿造又没有成为药酒的绿色健康白酒。”
董酒的稀缺性还体现在其丰富基酒储备上。据贵州董酒股份有限公司副总工程师、国家级白酒评酒委员李其书介绍，1995年，董酒进入长达10余年的漫长改制，为了改制彻底，公司主动撤出了市场，并对员工进行了彻底安置，董酒基本进入闭关修炼状态。就在此时，董酒的领导层毅然决定，坚持就地原址封存基酒并妥加储存，以待董酒他日崛起，大量基酒就这样被保留了下来。
打开新格局建立新世界 2012年，正值“中国名酒”诞生60周年之际，中国名酒已经用市场表现证明了品牌价值的终极回归。而以董酒等品牌为代表的中国名酒，应对新时期下的消费趋势，也开始了新一轮的高速启动。2012年2月23日，贵州董酒股份有限公司在遵义老酒厂举行了盛大的新万吨基酒库启用仪式，这是春季耕耘的开始；而时隔9个月后的11月4日，董酒人五年来的辛勤耕耘最终得到圆满回报，董酒顺利恢复到历史最高产能，这是行业的福祉，也是“董迷”们的福祉。
董酒的全面复兴还直接影响了当今白酒市场格局。以往中国的高端白酒市场基本上被浓香型白酒五粮液和酱香型白酒茅台酒统治，但董酒回归市场后，这一个格局开始发生变化。首先，董酒因为其香味的独特性，以及其中国老八大名酒的品牌效应，成为市场的宠儿。另外，董酒因为其国密配方导致效仿无门，杜绝了假酒的可能，因此董酒在2012年产能恢复后，迅速得到了市场反响。
与此同时，董酒的品牌影响力也逐渐彰显。2012年，董酒与人民日报社《环球人物》杂志社缔结战略合作关系，深刻思考董酒的文化基因与家族传承和民营企业发展的关系，受到了与会嘉宾的强烈关注，很多参会的企业家在会场就与董酒签订了购酒协议，彰显了董酒回归后的市场效应。2012年12月14日，中国人民对外友好协会庆祝中国与澳大利亚、中国与新西兰建交40周年发布会在北京举行，国密董酒成为中华人民共和国与澳大利亚、新西兰建交40周年的历史见证，国外友人都对董酒的高品质赞口不绝，董酒作为文化酒，成为中华文化在国际传播最好的载体和纽带。
市场风起云涌，投资者对于白酒市场的投资也独具慧眼，而董酒作为老八大名酒，因为其独特性和优势，越来越受到资本的关注。在歌德盈香2012年春季拍卖会上609.5万天价原坛老董酒便是证明。
董酒在浮躁的市场中始终坚持品质，奉行“产品品质是品牌最高人格”的理念对消费者承诺：“永远坚持原生态的传统生产工艺，从粮食、药材等采购源头、酿酒、贮存等各个环节保持董酒的健康品质，并保护好董酒的生长环境。哪怕牺牲市场发展的速度，也要保证董酒独特的优秀品质。”
董酒，正以其传统优势和文化魅力征服消费者，并进而影响白酒消费格局，建立新的白酒帝国。这正是董香永续，行健无疆。
本文标签：董酒 编辑：阿喃
品牌视频
