日前，白酒国家评委会年会在福建省武夷山召开。会议主要对申报2013年中国白酒酒体设计奖和白酒国家评委感官质量奖的产品进行感官鉴评和评选。口子窖公司最新研发的兼香型52度经典口子窖酒，经白酒国家评委品鉴，被授予2013年中国白酒国家评委感官质量奖。
为了鼓励白酒骨干企业坚持科技创新和技术进步，传承和发展传统酿造技艺，促进企业经济增长方式改变和产品结构调整，争强新产品开发能力和品牌创建能力，保障食品安全，提高产品质量，强化风格特点，中国白酒专业委员会在白酒国家评委会上，对企业自愿报送的新产品组织了品评鉴定。评委会要求报送产品必须是企业最新研发、尚未上市销售的产品，必须是采用固态发酵、固态蒸馏和相关工艺。
本文标签：口子窖 编辑：阿洁
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