在白酒行业白热化竞争已持续多年的情况下，榆林市普惠酒业集团历经20多年的艰苦拼搏，从一家地方小企业发展成“2010年中国白酒百强企业”，“老榆林酒”连年被评为“陕西名牌”，老榆林系列酒自开坛上市以来，不仅广受消费者好评，还一举打破了榆林多年白酒外购的局面。
增强管理水平、严抓品质监控。为了向更高质量管理水平迈进，普惠集团借鉴国内外先进企业管理经验，建立健全了企业内部质量管理体系，设立了5道关口、8个关键部位和20个质量控制点，实现了从原辅料进厂到成品出厂一条龙检测，早在2002年企业就顺利通过了ISO9002质量体系认证。
种好粮为老榆林提供最优酿酒高粱。为了保证老榆林酒酿酒高粱品质优良，普惠集团经过仔细挑选，选定榆林市优质高粱产地20000亩与当地农民进行订单生产生态高粱。同时该集团为进一步提升老榆林酒的品质，特意引进了贵州省仁怀市种植的高粱品种在榆林开展试种，使该品种高粱成功用于茅台酒的酿制。
秉承传统工艺酿好酒。普惠酒业酿生态原浆的理念不仅是种生态好粮、用生态好粮，还有生产厂区的生态建设。现在该集团厂区的绿化面积已达65%，不仅美化了环境，还改善了生产厂区的微生态环境。此举为酿酒微生物提供了良好的自然生态栖息环境，为酿好酒奠定了微生物基础。
黄土洞恒温恒湿藏好酒。在我国西北地区，黄土洞是一种天然的洞藏环境，其得天独厚的自然条件非常罕见。普惠集团的厂房东边山崖下有十多个百米深的山洞，洞里排列着2000多个大酒罐，都贴着盖有公证处公章的封条，封存的老酒有3年的、5年的和8年的，最长的是20多年的。
普惠酒业集团早在2011年就提出了“一承诺，四监督”的企业质量发展战略，即老榆林系列白酒绝不添加任何添加剂，是真正的纯粮酿造；真诚欢迎政府管理部门监督；真诚欢迎广大消费者监督；真诚欢迎酒业同行监督；真诚欢迎媒体舆论监督，收到了显著效果。未来他们将竭诚为市场生产合格的健康饮品，以确保广大消费者的饮用安全。
本文标签：老榆林 编辑：阿凡
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