5月24日,泸州老窖2013年“酿艺杯”劳动榜样酿酒电视技能大赛总决赛在国窖广场举行。公司副总经理、总工程师沈才洪宣布了活动的开幕。
大赛现场设在1573国宝窖池群旁
本届技能大赛决赛对决的双方是挑战者王南楷和两届擂主苏小军。两位选手分别在下料、拌糟、上甑、蒸馏、摘酒各个环节展开角逐。深挖快翻、拌糟均匀、回马上甑、探气蒸馏、看花摘酒——两位选手操作娴熟,动作规范,为现场观众献上了一场精彩的“对决”。
选手现场比试
经过综合评比,最终王南楷以微弱的优势战胜了卫冕冠军苏小军,成为了新一届擂主,同时被聘为“酿艺”2014版的指定酿酒大师。
现场点评
公司党委副书记、纪委书记、工会主席江域会对本次大赛作了总结。她表示,本次酿酒技能大赛,是我们身处一线的酿酒师傅们热爱工作、热爱企业的最好体现。正是有了他们,才对酿酒技艺的传承和发展创新起到了积极的推动作用。
本次酿酒电视技能大赛从4月份启动以来,经过预赛、半决赛、决赛的层层选拔,有来自国窖工段各班组的近200余名一线酿酒工人参与选拔,是历年来参赛规模最大的一届。
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