酱香舍得产于千年酿酒古城——四川射洪，坐拥中国白酒金三角核心产区，生态优势无可比拟，而其出品方沱牌舍得属“首批中华老字号”、“川酒六朵金花”、“中国名酒企业”“2012年十大最具社会责任上市公司”。沱牌舍得凭着雄厚的企业实力和优质基酒储备，高端白酒的品质在行业内独树一帜。经过三十多年的精心耕耘，沱牌舍得开创了业内全生态酿酒的先河，以“绿色、低碳、生态、健康”的酿酒理念享誉行业，品牌价值高达170亿元，深受消费者的认同与赞誉。
　　白酒本身是一门复杂的技艺，而酱香舍得的酿制之工更胜寻常，须经2次投料、9次蒸馏、8次发酵、7次取酒。酱香舍得秉承千年酿造古法，结合现代科技工艺，严苛遴选高端原酒精华。唯经如此繁复的工艺，以区别于普通白酒的严苛标准，才能得到精华中的精华，也唯凭国家级勾调尝评大师之黄金酿艺，才终成一杯馥郁芬芳、生态健康的佳酿。舍得酱酒以其酿艺之繁、酱香之醇、酒质之珍，堪称酱香型白酒的黄金之品。