一直以来，人们对影响白酒品质的因素有两个基本的认识，那就是酿酒的水源和酿酒的原料。以水源为例，出产茅台郎酒等众多好酒的赤水河就是水源影响白酒品质的最好例子，而在酿酒原料方面，以五粮液为最佳代表，五谷酿造已经深入人心。温和酒业就是采用五粮酿造的典型。
粮为酒之魂，精粮才能酿好酒。温和酒传承了五粮酿酒之精髓，精选东北五谷优粮，按固定比例调配，产生复合优雅的五香粮味，特添加百分之三十糯米成分，精粮配方，使得温和酒口感极其柔和，绵柔丰厚。其实酿酒的原料有很多种，然而使用最多的还是五谷类，这是由五谷所具有的特殊作用决定的，无论是在发酵还是在养分上五谷类都要优于其他杂粮类，所以从酒的品质考虑，现在普遍的酿酒原料均为优质五谷。而像地瓜这类杂粮类的作物，由于其自身所具有的特点，使它不太适合作为酿酒的原料，所以从保证酒的品质出发，大多数酒厂不会使用地瓜等作为酿酒原料。
好谷才能酿好酒，一直以来这都是一条酿酒的铁律，温河王酒正是严格遵循了这一条才成就了温河王酒的纯正品质，使其柔和自然。
本文标签：温和酒 编辑：阿宝
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