西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一,也是凤香型白酒的典范。产于陕西省凤翔县。
陕西西凤酒集团股份有限公司属国家大型一档企业,是西北地区规模最大的国家名酒制造商,陕西省利税大户之一。以生产西凤酒为主。西凤酒以大麦、豌豆制曲,以优质高粱为原料,配以天赋甘美的柳林井水,采用土窖发酵法,六甑续渣混烧而得新酒,酒海贮存三年以上,经自然老熟后精心勾兑、认真检测、精装而成。西凤酒醇香典雅,甘润挺爽,诸味协调,尾净幽长,风格独树一帜。其“不上头、不干喉, 回味愉快”, 被世人称为“三绝”,誉为“酒中凤凰”。
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本文标签:西凤酒 编辑:阿兰