去海南旅游过的朋友都知道，到海南一要观海南的风土人情，二要赏海南的清丽脱俗，三要品海南的八珍特产。而椰岛鹿龟酒集中体现了中国传统文化中的鹿文化和龟文化，将鹿龟文化与保健酒完美的合二为一，具有突出的健康养生功效位列海南八珍魁首，并且在2012年华樽杯第四届中国酒类品牌价值评议中以品牌价值70.62亿元的好成绩蝉联中国保健酒第一名。
椰岛鹿龟酒则是立足海南岛和南海的生态优势，发挥椰岛集团自身专业研发和酿造特长，研发并推出滋补产品的代表。椰岛鹿龟酒将传统的鹿龟文化和传统酿酒工艺相糅合，口感柔顺、温和滋补，投入市场后获得了良好的市场反映，销售量节节攀升，市场份额迅速扩张。
那椰岛鹿龟酒为什么会受到消费者的广泛喜爱与亲睐呢?华樽杯组委会相关专家揭开了椰岛鹿龟酒神秘的外纱。
第一：古今并重，保健功效突出 椰岛鹿龟酒采用传统的古方，此方是在龟鹿二仙胶(膏)和八珍汤基础上加减而成的。龟鹿二仙胶最早见于明代( 1569 年)，方由龟板胶、鹿角胶、人参、枸杞子等组成，具有滋阴补血、益精助阳的功能，迄今为止已有近 433 年的历史;八珍汤最早见于元代( 1326 年)，方由当归、川芎、地黄、芍药、人参、茯苓、白术、甘草等组成，具有补益气血的功能，至今已有 676 年的历史。 药酒尤其是养生类药酒乃是中药与酒配制而成，古称“酒剂”，是祖国医药学传统剂型之一。中药材与酒配伍，可以增强药力，养生保健，提升保健作用，悠久的历史和先进的现代工艺相结合提升了椰岛鹿龟酒的品牌内涵。
第二：祥瑞文化，寓意暗合福禄绵长 椰岛鹿龟酒糅合了鹿龟文化，又是中国几千年保健养生文化的延续，寓意深刻，彰显出椰岛鹿龟酒独特的文化传承力;同时椰岛鹿龟酒具有抗疲劳和免疫调节的保健作用，迎合了现代消费者重视养生的观念，在品牌力上注入传统献瑞文化的活力。
第三：酿泡工艺神秘传承，入选中国非物质文化遗产 椰岛鹿龟酒的酿泡工艺不可复制，长期以来，鹿龟酒的生产技艺几乎全靠师徒传承，世代相袭。如今虽然有关鹿龟酒的工艺流程已见诸文字，但真正的酿泡技艺(绝招)仍然像几百年来那样仰靠师徒之间言传身教，还要凭悟性和长期实践的体会及感觉才能掌握，难于言表和形成“科学”，因此其酿泡技艺具有重要的历史价值和文化价值。
鹿龟酒传统酿造及泡制技艺包括米酒的酿制与质量选择，龟板胶与鹿骨胶的熬制、泡制过程，煮酒熬胶的温时控制，以及后期成品的勾兑尝品等多方面的技艺及相关法则，在我国保健酒类行业中享有“活化石”之称。其酿泡技艺的保护与传承具有深刻的历史与文化意蕴。
鹿龟酒作为椰岛集团主导产品，其珍贵的酿泡技艺文化丰富了海南文化的内涵。椰岛十分重视鹿龟酒酿泡技艺的保护与传承，并且成功入选中国非物质文化遗产，将酿泡技艺更好地传承与发扬下去。
本文标签：椰岛鹿龟酒 编辑：阿宝
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