酿酒技能大比武是沂蒙山酒业为了促进车间工人互帮互学、取长补短、共同提高而采取的措施之一。2013年经过周密的部署和精心的准备,本着“以赛促学、以赛促练、以赛促干”的宗旨,1月12至15日,又一场技能大比武在沂蒙山酒业酿酒车间拉开了帷幕。
此次技能大比武 由浓香车间和芝麻香车间工人自愿报名参加,比武项目是装甑与晾楂工艺。公司生产部组织企管部监管,经过4天的激烈角逐,浓香车间张德富、芝麻香车间李淑卫获装甑项目一等奖,浓香车间马中华、马良兴与芝麻香车间张德华、刘炳征获装甑项目二等奖。浓香车间张在进,芝麻香车间李传奇获晾楂项目一等奖获,浓香车间张洪村、张德伟与芝麻香车间李杰、马传顺获晾楂项目二等奖。
比赛结束后,戚建国经理与生产部武玉山经理为获奖选手颁奖并做重要讲话。他们都强调酿酒是公司生产的重中之重,希望通过岗位技能大比武活动,加强酿酒队伍的整体培训、挖掘激发他们的潜能,切实提高大家的岗位技能和实战能力,酿出更多、更好的美酒佳酿。
这群硬铮铮的汉子,他们在铁锨飞舞、汗流浃背的劳作中,用传统的工艺,简单的工具,酿造着醇香悠长的美酒佳酿;他们把多出酒、出好酒作为自己工作的奋斗目标,并为之不懈的努力着,这种精神使人敬佩。
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