“烧酒非古法也，自元时始创其法……”明·李时珍（本草纲目·谷四·烧酒）
蒸馏酒技术传入中国——成吉思汗军事征服活动的一个副产品 公元1219年，因商队被劫、信使被杀事件，成吉思汗发动了对花剌子模的战争，拉开了蒙古帝国百年大征西的序幕。
据《元史》记载，战争中，成吉思汗要求他的军队俘虏当地工匠，随军为战争提供技术服务。这些工匠，跟随着蒙古大军，如种子一般，把他们的技术传播到蒙古军队所能到达的地方。
保留保护技术工匠的政策，在成吉思汗去世后，依然被严格遵循着，随着蒙古帝国征服行动的扩大，征服地域的增加，中原的、中亚的、阿拉伯的、钦察的、斡罗斯的工匠们跟随蒙古军队往来穿梭于从长江黄河流域到多瑙河、两河流域的广大地区……在把中国的火药、印刷术、指南针带到西方世界的同时，也把西方，特别是阿拉伯人的先进技术，如天文学、医学等，带回了中国，这其中就包括阿拉伯人的蒸馏酒技术……。
本文标签：成吉思汗酒 编辑：阿洁
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