2012年12月14日，“第五届全国优秀科技工作者”颁奖大会在北京人民大会堂隆重举行。全国人大常委会副委员长、中国科协主席韩启德，中央组织部、科技部、教育部、人力资源和社会保障部、中国科学院、中国工程院、解放军总政治部干部主要领导以及中国科协副主席，中央和国家有关部门的领导出席会议。邯郸丛台酒业股份有限公司副总经理、教授级高级工程师张书田被授予全国优秀科技工作者称号，这是本届评选邯郸市工业战线上唯一获此殊荣者。
全国优秀科技工作者评选活动，是为了落实党中央、国务院科教兴国、人才强国战略部署，激励广大科技工作者献身祖国，积极奉献而设立的国家级奖项，由中国科学技术协会主持评选，每两年举办一届，以此表彰奖励在自然科学、技术科学、工程技术以及相关科学领域做出突出贡献的一线科技工作者。对获得该称号者颁发荣誉证书和金质奖章，为我国科技工作者的最高奖励和终身荣誉。
邯郸丛台酒业股份有限公司副总经理、教授级高级工程师张书田同志长期从事白酒技术工作，在酿造发酵工程专业方面成果突出，主持完成的研究课题多次获得省部级科技进步奖和国家发明金奖，其中河北省轻工业科技进步一等奖4项中国食品工业科学技术一等奖1项和国家授权发明专利3项，在国家科技核心期刊发表论文30余篇，应用国际风味化学理论“美拉德反应”机理，指导白酒制曲、发酵、蒸馏、贮存、勾调全面提升产品质量。潜心研究并实施的多香型融合创新技术，对促进白酒科技进步做出了重大贡献，创造出显著的经济效益和社会效益，是我国白酒工业战线的知名专家。
本文标签：丛台酒 编辑：阿凡
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