日前，从中国绿色食品发展中心发来通知，新疆第一窖古城酒业有限公司（以下简称：古城酒业）生产、销售的“古城”牌52%VOI500mL浓香型新疆第一窖酒（大印）、53%VOI500mL浓香型古城原酒、52%VOI500mL清香型古城清雅酒三款产品同时通过中国绿色食品发展中心认证认可委员会审核，并作出颁证决定，获准在产品包装上使用“绿色食品”标志。
古城酒业坐落于天山北麓、准噶尔东南缘“新疆第一窖”之源地—国家级产粮大县、古丝绸之路的名镇—奇台。是新疆白酒业和酒文化的发源地，具有600多年的酿造历史。据史料记载，明永乐初年（1403年）持节大臣陈诚所著的《西域番国志》中就有奇台一带“间食米面，稀有菜蔬，小酿酒醴”的记载。公司历年来始终把绿色、环保、健康的理念引进企业发展战略，围绕公司制定的“提高科技含量，创名优品牌，满足顾客需求，倡导健康饮酒是古城酒业人永恒的追求”质量方针，依托国务院百强粮食生产县——奇台县，号称新疆“五都”之一——“粮都”，树立食品安全意识，自觉维护食品安全，进行绿色食品生产和消费。从生产源头抓起，按照绿色食品生产要求，实现“全程无污染”生产流程。在购进酿酒用原料时严把“绿色”关，没有获得产地绿色食品认证的高粱、大米、小麦等绝不购进。在酿酒过程中，严格按照绿色食品生产的操作规范进行操作，做到生产车间整洁卫生，包装工序整齐化一，仓储库房竟然有序，前来考察的中国绿色食品发展中心的专家对此赞不绝口，给予高度评价。
绿色食品是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称，是指按特定生产方式生产，并经国家相关部门认定、准许使用绿色食品标志的食品。近年来，人们对各类食品的质量要求越来越高，特别是对带绿色标志的食品格外青睐。古城酒业利用奇台县五都之一——“粮都”，以及奇台县通过国家农业部验收达标认定的绿色食品原料标准化生产基地，充分利用当地气候、土壤、原料和水质无污染的资源优势，不断加大产品开发和技术改造力度，实施清洁生产工艺、环保节能、增加厂区绿化面积、生态酿酒、循环产业等，产品质量和环境质量都有明显的提高，所生产的“古城”牌系列白酒无污染、品质高，很受消费者的欢迎，产品畅销区内外。“古城”牌系列产品先后两次获得“新疆名牌”产品称号，清香型古城大曲1984、1988年荣获两届商业部“银爵”奖、1993年、2011年分别被国内贸易部、商务部授予“中华老字号”企业、2005年国家旅游局授予公司“国家级工业旅游示范点”、2013年被评为3A级旅游景区、2007年“新疆第一窖”、“古城老窖”荣获中国历史文化名酒和中国文化名酒。2010年公司酿酒用“古窖池”被自治区人民政府列入“文物保护单位”、“古城窖酒酿造技艺”被自治区列为“非物质文化遗产名录”，“古城”牌商标连续三年荣获“新疆著名商标”称号、2011年5月“古城”牌商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”称号，2013年荣获“中国文化复兴名酒”称号等诸多荣誉。同时，公司坚持走“公司+基地+农户”的运营模式，最终让公司和农户获得经济利益。
绿色食品不仅是广大消费者的消费趋向，而且也是提升企业产品竞争力的要素之一。古城酒业将充分发挥古城产品的七大优势：粮好（奇台--中国粮仓，绿色有机），水好（万年冰川，深山雪水），技艺好（六百年传承，时代创新），品质好（绵柔、舒适、醒酒快），品牌好（中华老字号，新疆第一窖），名师铸就（在新疆，国家级白酒评委仅有4名，古城酒业就占据2名），运营好（优秀团队，教练服务，政策支持）。加倍珍惜“绿色食品”这一有效使用权，严抓质量管理，突出产品创新，为推动绿色产品特色化经营和企业做大做强做出不懈的努力，为广大消费者提供优质的产品和满意的服务。
本文标签：古城酒 编辑：阿沙
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