——专访贵州华星酒业有限公司营销总监 莫风
在酱香型白酒产业步入高速发展阶段，贵州白酒大发展的时代背景下，一些被深埋在历史深处、尘封已久的白酒品牌开始历久弥新，散发出夺目的光芒。贵州华星酒业有限公司旗下的皇家井品牌即是这样一个代表。正值2013年全国春季糖酒会开幕之际，记者专访了贵州华星酒业有限公司营销总监莫风，他为我们解读了皇家井隐秘而显赫的前世今生，以及皇家井在酱酒新时期的宏图伟略。
穿越千载古汉飘来幽幽酒香 记者：莫总，首先对您百忙之中接受本刊专访深表感谢。据我们了解，皇家井品牌的身世隐秘而显赫，曾贵为一代皇室用酒，但由于种种原因长期被尘封于历史深处，但在酱酒复兴的历史潮流中，皇家井开始展现出夺目光芒。很多经销商读者也纷纷向本刊反馈，非常希望全面深入地了解皇家井这个品牌，今天能否为我们讲述一下皇家井的品牌历史？
莫风：“皇家井”的历史可以追溯至汉代。在被誉为“美酒河”、“英雄河”的赤水河畔，贵州仁怀的茅台镇上，保存着一口古老而神秘的古井——皇家井。据历史记载，建元六年，汉武帝西征，连克数城。一日，番阳令唐蒙领命出使南越，其率领千余名兵卒乘船沿赤虺河、安乐水（今赤水河）直奔夜郎。赶到一个叫茅村（今茅台镇）的地方，突然天降大雨，水流湍急，无法行舟，于是只能弃舟登岸，在一家客栈留宿。客栈掌柜遂将自制秘酒取出犒劳唐蒙及手下将士。唐蒙连饮数杯，味道甘美，杯有余香，唐蒙颇感诧异，于是便将客栈掌柜叫来询问这种酒的酿制方法。客栈掌柜只能实话实说：这种酒叫“枸酱”，本来是取赤虺河之水酿制而成。但由于当地连降大雨，赤虺河的水开始变得浑浊，便不能再以之酿酒了。但茅村的村头有一口古井，其水甘冽，用这口井的水酿酒甘美无比。但凡喝过这种酒的人都啧啧称奇，赞不绝口。所以就开始将枸酱酒珍藏起来，只有遇到贵宾来访的时候才取出来让大家分享。听此一番话，唐蒙大喜，于是向客栈掌柜求取了数坛枸酱酒运抵长安，进献给汉武帝品尝。汉武帝饮后大喜，称赞道：“甘美之”。由此，“皇家井”得名而名扬天下，茅村也冈此酒业兴盛，后来便诞生了赖、王、华、李、刘等诸多酒坊，茅村也逐渐发展为现在的“国酒之乡”。
记者：皇家井的历史真是堪称传奇。在酱酒和贵酒大发展的今天，应该让更多的消费者认识到这个文物级的白酒品牌，喝到皇家井这一古汉佳酿。
莫风：对。在酱香型白酒崛起的新时期，皇家井开始转变发展思路，我们要将“皇家井”的品牌影响力撒播到全国各个角落，让全国各地的消费者都能领略到“皇家井”的甘美。让“皇家井”这一颗“明珠”更加熠熠生辉。为此，贵州华星酒业秉承了“做好人，做好酒”的企业经营理念，让“皇家井”的产品誉满天下，让“皇家井”的品牌和文化闻名遐迩。
汉风来袭皇家井演绎盛世国韵
记者：产品是皇家井的一大亮点，很多经销商都对皇家井的产品形象印象深刻，皇家井是如何做到的？
莫风：“皇家井”的品牌文化是“汉文化”、“皇家文化”和“千年传统酱香文化”，而这种品牌文化也鲜活地体现在“皇家井”的产品形象上，将产品作为展示汉皇文化的一个主要载体。
在产品设计上，“皇家井”的设计元素、色系、风格都严格以汉文化和皇家文化为主调，其瓶身以汉代古钱币为原型设计而成，坛型设计是以古代编钟为原型设计而成，瓶盖则是以皇帝免冠形象为艺术原型设计而成。这些元素运用与品牌文化相得益彰。
皇家井在产品命名上也尽显汉风古韵。主线产品分为汉风雅韵、儒雅、原浆酒这三个大系列，共计87款单品。其中汉风雅韵系列分为公元系列、声乐系列、酒器系列；儒雅系列分为仁、义、礼、智、信5个子系列，而且这5个子系列中还分别包括有12个单品。产品结构极其完整，产品命名尽显国韵。
强势回归再造一个茅台镇品牌
记者：去年华星酒业正式提出了“再造一个茅台镇品牌”的战略构想，提出这一战略构想的初衷是什么？这一构想中包括哪些方面的内容？
莫风：现在茅台镇真正意义上的只有“茅台酒”这一个全国性品牌，皇家井已然具备了这种优势和实力，并且华星酒业的企业运营和品牌文化打造均基于这一战略：一、我们已经启动大规模的人才储备，用待遇留人，用制度管人，将现代企业理念融入到传统企业管理中来。二、扩大酒厂的生产规模和企业规模，三、加大产品的研发和投入力度，做到人无我有，人有我优。四、从单方面注重企业利益向注重企业社会效益转变。五、练好内功通过权威性机构、政府为企业赢得更多、更高的荣誉，为企业的腾飞插上飞翔的翅膀。
记者：2012年白酒行业不断遭到利空事件影响，白酒行业面临着一轮深度调整，在这种行业形势下，业界普遍认为白酒将从高速增长阶段向稳步增长阶段过渡，但处于发展初级阶段的酱香型白酒经过近两年的蓄势待发，目前正处于全国市场爆发增长的前夜，2013年酱香型白酒或将成为白酒行业的一个重要增长点，您如何分析贵州酱酒和皇家井在目前白酒行业新形势下的增长机会？
莫风：在过去的一年整，个白酒行业确实发生了很多大的事情，比如“塑化剂”三公消费”等问题，而华星酒业一直以来都是秉承传统的酿造工艺，整个工艺生产过程中不添加任何物质，产品定位也正好弥补了因“三公消酒采用纯粮酿造工艺，加之茅台镇特殊地理环境的优势性和唯一性，以及国民生活水平不断提高和对健康的高度重视，使得消费者消费理念开始慢慢转变，逐步接受了酱香酒所带来的好处。
在新形势下，酱酒尽管受到生产工艺和产量的限制，市场总体比重还比较小，但从长远来看，酱香酒的发展空间将会越来越大。皇家井酒不但有传统工艺的传承，还有品牌文化的沉淀，以及准确的产品定位，这都为皇家井的加速发展提供了有力保障。
记者：在茅台酒的带动下，贵州仁怀成为酱香型白酒生产的一方热土，为当地一批具有产区优势的白酒企业插上了腾飞的翅膀，作为茅台镇酱香型白酒的代表企业之一，华星酒业与其他企业有什么不同？华星酒业和皇家井品牌的独特优势体现在哪些方面？
莫风：首先，华星酒业一直以来就坚持自己酿酒，保证了酒质的稳定性及质量；其次，我们一直以“再造一个茅台镇品牌”为企业最高目标，看重的是长远的效果，而不是短期的利益；其三，华星的管理一直以来都是茅台镇相关企业效仿的对象；其四，我们有深厚的历史积淀和品牌文化支撑；其五，加速发展的华星酒业有一只能征善战的队伍。
具体到市场运作上，今年我们将深入推进重点区域市场的精耕细作。我们的发展理念是首先扶助经销商客户赚钱，为此华星酒业制定了诸多灵活政策，保证客户需求切实得到满足。
记者：2012年华星酒业在市场运营和品牌建设上都取得了哪些成果？
莫风：2012年尽管受到大环境的影响，但是我们华星酒业在销售上还是取得了可喜的成绩，在201 1年的基础上翻了5倍。2012年我们取得有“有机食品认证”；2013年1月荣膺“博鳌亚洲论坛2013企业发展论坛指定专用酒”、“中国十大新高端白酒品牌”等一系列殊荣。过去一年，华星酒业的市场区域迅速扩大，品牌影响力更加广泛和深入。
记者：今年酱酒全国市场发展将更加深入，华星酒业在品牌推广和全国市场拓展上将会有哪些新举措和新调整？2013年的总体市场规划目标思路是什么？
莫风：今年我们总体发展思路是：巩固、扶持、稳定。简而言之，即巩固现有重点市场和经销商客户，积极大力扶持有理念、有资源、有信心和我们一起推动皇家井品牌复兴的战略经销商客户。
在市场规划上，2013年华星酒业将去年发力全国的基础上，有意识地放慢发展脚步，扎实推进，集中精力主攻八大市场。为此我们投入了大量人力、物力和财力，成立了广东、广西、福建、江苏、湖南、陕西、辽宁、贵州等8大办事处，在此基础上，再深入细化出一批重点市场，将之打造为皇家井的样板市场。华星酒业深入细化营销体系的目的有二：一是为经销商客户提供更多、更好和更快捷的服务；二是通过重点市场深挖和样板市场打造有力辐射全国市场。
记者：感谢莫总为我们深入解读皇家井，衷心祝愿华星酒业和皇家井在2013年再创佳绩！
本文标签：皇家井 编辑：阿喃
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