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江口醇品牌

江口醇副总侯华两篇论文被美国期刊收录

http://www.中国美酒网.com/　2012/11/22 11:00:02　浏览：288人　品牌：江口醇　我来说两句

　　近日，集团公司副总经理侯华在《四川理工学院学报》自然科学版上发表的《PCR-DGGE用于浓香型大曲微生物群落分析的条件优化》（2012第3期）、《浓香型大曲发酵过程中细菌消长情况初探》（2012第4期）两篇论文，被美国《化学文摘》和波兰《哥白尼索引》期刊收录。研究表明：PCR-DGGE技术对不同时期曲药微生物群落可监测到较为丰富的微生物多样性；湿度对好氧细菌、芽孢杆菌和乳酸菌菌落的消长没有显著影响。这两项科研成果，对江口醇酒体风格的设计、口感质量掌控提供了理论依据。

本文标签：江口醇编辑：阿萌

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