江口醇极品原浆封坛入窖

　　11月份，江口醇的酒师们将南台酒坊酿出的原浆酒，在装坛、打印、做标、封坛等一系列工作后，正式入窖。
　　江口醇董事长张超先说，原浆酒是一种货实价贵的酒品。因其选料讲究，工艺独特，窖藏时间长，健康、时尚、纯净、幽雅、味美、生态等特点，备受欢迎。
　　酿酒大师李光平介绍，原浆酒的酿造成本和要求极高，一是红粮要绿色无污染;二是发酵必须绿色生态;三是窖藏老熟时间不能短，至少15年以上。出坛原浆，不勾不兑，完全依靠窖藏过程酸、酯、醇等各类芳香物质的自然醇化来完成各味协调。
　　研究表明：纯正的原浆酒具有蜜香清柔、绵甜醇厚、回味怡畅，不辛、不辣、不冲，饮后不上头，不干喉，不伤胃的特点。适量饮用有助于加快毛细血管血液的流动和清除人体代谢垃圾及供给人体营养的作用。目前，原浆酒在业界堪称绿色健康的生态酒，它的生产被称为现代酿酒工艺的一次革命。

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