山东景阳冈酒业有限公司副总经理刘进文告诉《华夏酒报》记者，自阳谷一带有了人类文明之时起，白酒就应运而生，从古至今一直非常兴盛。
4600年前，造酒鼻祖仪狄在景阳冈龙山文化城中酿制出美酒。此后造酒工艺在民间广为流传，到唐朝玄宗年间得以发展，出名在北宋徽宗政和二年，兴盛于明朝万历年间。唐朝以前，这里所产的美酒叫“开坛香”，宋代以后叫作“透瓶香”。新中国成立后，当地政府把分散在景阳冈四周的近百家造酒作坊集中起来，在阳谷县城紫石街建起一座酒厂，取名景阳冈酒厂。《水浒传》和《金瓶梅》两部古典名著，造就了景阳冈酒独特的英雄文化。历史名人、著名将领以及当代文学、艺术大师赋诗作画，更极大地丰富了景阳冈酒的文化内涵，这些都成为托起“景阳冈”这一千年品牌的根基。
“但是，仅靠这些是远远不够的，我们必须在历史文化的基础上，借势发挥，顺应当今社会的发展，与时俱进，生产出不愧于时代的好酒、好产品，并把它塑造成为当今的名牌。只有这样才能续写历史，创造历史。”刘进文说。
为此，景阳冈坚持不懈地进行技术创新，上世纪80年代，景阳冈酒业继承和发扬宋代“透瓶香”传统工艺，博采中国名酒之众长，精心打造了具有英雄之风的景阳冈陈酿。
作为兼香型白酒的代表，该酒独具酱头浓尾的特征，被专家称为“南茅北虎”。1984年，采用贵州赖茅酒传人赖世伦的“复窖法”工艺生产出了“赖茅酒”。该酒采用前清咸丰年间传统工艺，高温制曲、八次发酵、七次取酒、长期复窖贮存，并将优选的多种中药材覆盖在发酵容器周围，使酒体充分吸收药材的有益成分，具有独特的药香。同时开发的还有“景阳冈壹号年份酒”、“英雄景阳冈系列酒”、“三碗不过冈系列酒”等。由于景阳冈酒源于《水浒传》，成于《金瓶梅》两部古典文学名著，又有一个神威过人的打虎英雄的故事，所以造就了中国白酒行业中独树一帜的英雄酒文化，充分满足了消费者对英雄的崇拜心理、地域情结，以及豪饮时的感情释放，长期以来，深受消费者青睐。经过一代又一代人的口口相传和精心塑造，景阳冈品牌的美誉度不断提升，成为享誉一方的著名品牌。
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