2004年，大陆白酒行业加入了一个既熟悉又陌生的白酒品牌——金门高梁酒。对于白酒行业而言，这是一支神秘之师。之所以谓之神秘之师，一方面是因为金门高梁酒产自台湾，虽然在台湾家喻户晓，但大陆消费者总体上对其仍缺少全面和深入了解；另一方面是因为从2004年至今，金门高梁酒虽然在大陆白酒行业中名声鹊起，但多数消费者对其还只是闻多见少，很少有机会能够识得金门高梁酒的真容。而本文将为广大读者全面解读这一支白酒行业的神秘之师。
“台湾第一白酒品牌”的战略转型 先从“台湾第一白酒品牌”说起。也许大陆消费者并不知晓，金门高梁酒是我国台湾地区的白酒第一品牌，是金门县政府百分百投资的唯一官方酒厂，是一个结合闽南文化、侨乡文化、战地文化，具有独特个性的品牌白酒，2012年白酒业务销售收入达到了160亿台币（约合人民币33亿元），在我国台湾白酒市场占有率高达八成，谓之家喻户晓丝毫不为过。而与大陆许多名酒企业一样，金门酒厂至今已经走过了60年风雨历程，也是历史悠久的白酒生产企业之一。
金门酒厂于1952年成立，先后历经了草创期、发展期、兴盛期和转型期等四个发展阶段。金门酒厂成立初期为“九龙江酒厂”，后更名为“金门酒厂“。在第二发展阶段，金门酒厂开始大力拓展产能，并且正式纳入台湾公卖体系，面向台湾销售。这一时期，金门酒厂产品首次销往国外市场，并形成了较大影响力。在第三个发展阶段，金门酒厂被允许正式实施“金酒一体流通方案”，从此金门酒厂产品面向台湾消费者的销售数量不再设限，由此开启了金酒销台新纪元。第四个发展阶段是金门酒厂的转型期。这一阶段金门酒厂正式改制为“金门酒厂实业股份有限公司”挂牌运作，并且积极广纳各方人才精英，为酒厂注入了新活力。同时酒厂白酒生产技术水平得到了极大提升，新产品开发取得累累硕果。
如果说第四个发展阶段是金门酒厂自身体制上的转型期，那么2004年便是金门酒厂在经营战略上的转型期。在台湾地区奠定了行业第一品牌地位的金门高粱酒从这一年开始越过海峡，将自己的市场触角伸向了大陆。
为了深入拓展大陆白酒市场，推进大陆市场战略，金门酒厂实业股份有限公司成立了全资子公司——金门酒厂（厦门）贸易有限公司作为拓展大陆市场的指挥中心和大脑中枢。据了解，从2004年至今，金门高梁酒在大陆市场保持了年均30%以上的增长率，在产能严重受限的情况下，2011年大陆市场销售收入轻松突破2亿元。目前，金门高梁酒已经形成了以福建为据点，全国点状布局的泛全国化市场布局。此外，为了巩固和深耕根据地市场，金门高梁酒还积极培育和搭建自己的直营店系统。据悉，金门酒厂（厦门）贸易有限公司已先后设立了金门高梁酒厦禾直营店、金门高梁酒泉州直营店、金门高梁酒高崎直营店、金门高梁酒大嶝直营店等一批品牌直营店。随着产能拓展，金门高梁酒的品牌直营店有望导入全国各地市场。
关于金门高粱酒的三大“谜团” 金门高梁酒是声名在外。但对于大陆消费者而言，金门高梁酒这一支神秘之师身上有着太多的“谜团”，因为很多大陆消费者是只闻其声不见其人。总结起来，消费者对金门高梁酒的“谜团”主要有三：
谜团一：为什么金门高梁酒能够闻名遐迩？ 业界人士分析认为，首先是因为金门高粱酒的香型独特。金门酒厂于1952年9月在台湾金门建厂，以金门特产旱地高梁以及当地水质突出的“宝月神泉”为原料，加上当地酿酒师傅的专业工艺，才造就了清香独特、口感香醇甘冽的“金门香型”金门高梁酒。作为中国白酒文化的支脉之一，金门高梁酒的“金门香型”独树一帜。
其二是金门高梁酒过硬的产品质量。除了台湾地区家喻户晓的品牌影响力之外，这里仅用一例来说明金门高粱酒的独特品质。与大陆白酒行业不同，我国台湾地区的白酒产品是不能在产品包装上随意使用和标注产品“年份”的，其相关标准要求白酒“年份产品”中必须全部或者主体均为相应年份的白酒。产品标准可谓极其严格，而白酒产品也可谓货真价实。
其三是金门高梁酒的产品稀缺性。从2004年至今，金门高梁酒之所以没有全面导入全国市场，最重要的_个原因就是金门酒厂产能有限，而这种状况却进一步凸显了金门高粱酒的稀缺价值。这里不再赘述，相关内容会在“谜团三”中深入解读。
其四是因为金门高梁酒在大陆获得了诸多荣誉。据了解，2007年8月，金门酒厂通过中国食品工业协会白酒委员会认证，荣获“纯粮固态发酵白酒”认证，正式确立了金门高梁酒“高档、健康”的产品地位；2010年1月15日，在国家工商总局商标局发布的《国家工商总局商标局在商标管理案件中认定的293件驰名商标》公告中，台湾白酒市场第一品牌金门酒厂实业股份有限公司的“金门高梁酒”商标被认定为中国驰名商标，排序第85位，成为继旺旺、自然美、名典、宏基、泰山、Benq、奇第、统一与捷安特之后，最新受到中国驰名商标保护的台湾商标，同时也是第一个取得第33类（酒类）大陆驰名商标认定的台湾企业；2011年、2012年，金门酒厂连续获得厦门市思明区人民政府颁发的“年度超1000万元纳税特大户”荣誉；2011年5月，金门酒厂获得中国质量认证中心颁发的GB/T22000(食品安全管理体系)认证，成为台湾企业中第一个获得该认证的企业；2011年7月26日，金门高梁酒获选为台湾百大品牌；2011年12月，金门高梁酒获得厦门市思明区酒类流通协会颁发的“2011年度闽南酒类消费流行榜十大流行品牌”。
其五离不开金门高梁酒在大陆市场的广泛大力推广。以2011年为例，金门高梁酒先后亮相众多大型展会，比如2011中国国际食品和饮料展览会（上海）、2011天津台湾名品展，2011南京台湾名品展、2011年第七届海峡旅游博览会（厦门）、2011年中国·东盟博览会（广西）、2011年第四届海峡两岸（厦门）文化创意产业博览会、2011年秋季沈阳全国糖酒交易会、2011年北京台湾名品展等，行销足迹遍及北京、上海、天津、南京、沈阳、南宁、厦门等城市，赢得了越来越多消费者的肯定与好评，消费者更直接地了解到了金门高梁酒的产品和文化。
谜团二：为什么金门高梁酒的“假冒者”蜂拥而至？ 此前，在金门酒厂的官方网站，我们经常看到酒厂刊发一些打假、澄清的公告和报道。应该说，除了茅台、五粮液这些一线白酒企业之外，如此猖獗的造假活动在白酒市场上并不多见。那为什么市面上纷纷假冒金门高梁酒呢？一位长期关注金门高梁酒的业内人士分析认为，主要是因为金门高梁酒在海峡两岸地区广泛的产品影响力和市场号召力，尤其是在福建。金门高梁酒的市场重心虽然一直在台湾，但“台湾白酒第一品牌”的品牌影响力已经跨越了海峡，渗透到了大陆地区。但在海峡对面的大陆市场，金门高梁酒的地面推进速度显然跟不上高空影响力的持续扩大，也就是说，品牌声名早已在外，但市面上却看不到产品。这让投机者看到了谋取不法财富的机会。随着金门酒广持续加大对大陆市场的产品投放量以及打假力度，金门高梁酒的投机市场已经基本得以肃清，货真价实的金门高梁酒开始陆续走上大陆消费者的餐桌。
谜团三：为什么金门高粱酒在市面上“少见多闻”？
“少见多闻”的现状主要是金门高梁酒相对有限的产能供应以及金门酒厂始终坚持走“精品路线”和原产地生产的结果。上文已经提及，金门高梁酒的产能状况不足以满足大陆地区庞大的市场需求，从而一度造成了大陆地区假冒者横行，也让大陆消费者一直难见金酒真容；同时，金门酒厂始终坚持走“精品路线”和原产地生产，不主张盲目扩张产能。据了解，目前在大陆市场销售的金酒，每一滴酒都是从金门酒厂运过来的。此前曾有传言说，为了降低成本，金酒今后将在大陆设厂，或者与在制造工艺上比较接近的酒厂合作。对此，金门酒厂（厦门）贸易有限公司董事长杨文智直言：“不可能！”据其介绍，金门酒厂有新厂和旧厂之分，虽然发酵年份相同，但是新厂与旧厂生产的白酒在质量上是有差异的。同处一地尚且如此，更何况将酒厂搬离金门了。他以茅台为例解释，水质、地理环境等生态条件不同，白酒产品在口感和质量上的差别就大相径庭了。
金门高梁酒坚持走“精品路线”和原产地生产是一种自我坚守和行业坚守。在白酒行业高速增长、白酒企业纷纷扩充产能的今天，金门酒厂的这一选择在很多白酒企业看来并不“明智”，但这却是一种负责任的选择，是一种基于品牌规律，基于企业和行业可持续发展理念的一种理性选择。
本文标签：金门高梁酒 编辑：阿喃
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