前不久，一场主题为“超越梦想，我心飞翔”的酒鬼酒苏沪市场发展促进会，在南京世茂滨江希尔顿酒店盛大启幕。在此次盛会上，参会嘉宾普遍认为，此举昭显了酒鬼酒布局全国市场的雄心及韬略。的确，凭借其资源及工艺优势、文化优势及因地制宜的市场策略，酒鬼酒今年的景气局面已大局初定。
据了解，本次活动由酒鬼酒股份有限公司主办，中国酒类流通协会会刊《酒海导航》杂志社协办。酒鬼酒公司领导，江苏江苏省酒类行业协会会长陈国锁，湖南商会会长徐长生，《酒海导航》杂志社总编张勇等嘉宾出席会议并发表了重要讲话。
在本次会议上，酒鬼酒副总经理郝刚就战略布局发展优势方面的问题，着重进行了分析总结。自从中国糖业酒业集团入驻酒鬼酒之后，不仅为其提供了充足的资金支持，更主要的是改变了酒鬼酒原来相对薄弱的营销渠道和营销管理模式。酒鬼酒目前的工作重点放在加强服务，精攻终端等方面，尤其强调要在市场基本建设方面狠下功夫，在服务好各地大经销商的同时，进一步把服务细化到终端客户，保证服务工作的力度，把市场做细做实。
众所周知，酒鬼酒的产地湖南湘西自治州，位于云贵高原东侧的武陵山区，与湖北省、贵州省、重庆市接壤。北纬30度产生了那么多神秘神奇的自然和文化奇观，无上妙品酒鬼酒能在这一地带产生也就不足为奇了，因为中国名酒茅台、五粮液、郎酒、泸洲老窖皆处于这一地球纬度带。湖南吉首大学张永康教授在对武陵山区微量元素矿泉水的调查时，他发现这一地带的水质均属碳酸或硅酸型水，富含多种人体必须的矿物元素，加上温和潮湿的气候、微酸性土壤能促进真菌和酵母菌的生长蘩殖，非常有利于酿酒过程的“粮化”和“发酵”，构成了地球上的一个独特的生物发酵带。
与此同时，酒鬼酒生产工艺是在传承湘西民间酿酒工艺基础之上，又大胆吸纳大、小曲工艺各自优点，将3种工艺有机糅和而形成的独特工艺，酒鬼酒的制曲、制泥、糖化、发酵、蒸馏等配方均传承于湘西民间秘方，而这种秘方正是形成酒鬼酒独特香味的微妙之处。“多粮颗粒原料、小曲培菌糖化、大曲配醅发酵、泥窖提质增香、洞穴储存陈酿、粮醅清蒸清烧、精心组合勾兑”，这是对酒鬼酒工艺的概括，正是这种复杂的工艺使得酒鬼香气馥郁，口感独特。据悉，目前，在全国3万余家白酒企业中使用这种工艺的仅酒鬼酒一家。
50年历史沉淀的精粹文化，结出一段湘西酒鬼传奇。湘西自古素有“醉乡”之称， 用“内外兼修”来描述酒鬼酒一点也不为过。其外，麻袋陶瓶包装出自湘西籍艺术大师黄永玉之手。酒鬼酒陶瓶的设计立意孤绝，妙手天成，平朴里显功力，随意中见洒脱，古拙别致，大朴大雅，酒鬼酒是中国白酒包装最成功的典范之作，具有时代标杆意义。其内，是中国白酒唯一的馥郁香型白酒，融中国三大香型于一体，乃中国白酒的集大成之作，是鬼斧神工之酿，被誉为“无上妙品”。酒鬼酒以其形而彰显文化艺术魅力，以其内质而丰富其内涵，相得益彰。
针对酒鬼酒近期遭遇的风风雨雨，一位业内人士对记者说了几句公道话：平心而论，在目前酒类市场千军万马过独木桥的乱象之下，在行业企业普遍存在的现实之中，酒鬼酒“躺着中枪”确实有些无辜。这位业内人士认为，这也许正好是酒鬼酒完善自身的契机，这会让企业更关注产品本身，更坚强地走下去，不断完善自我。与此相印证的是记者注意到，去年12月5日酒鬼酒在湖南吉首召开全国经销商大会，公司管理层称已收到湖南质检部门质检报告，结果显示“50度酒以外的其他酒鬼酒产品未检出塑化剂”。
细节决定成败。借用一句话送给酒鬼酒：“让我们做得更好！”
本文标签：酒鬼酒 编辑：阿宝
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