探寻“黄酒之源” 弘扬国酒文化台湾大学生代表团参访会稽山

　　1月24日，来自台湾19所大学的120多名大学生来到会稽山，参观了该公司的黄酒博物馆及会稽山“纯正”五年生产线。
　　参访团由前台湾立法委员周荃和台北大学政治经济研究中心主任、央视特约评论员郑又平博士带队。会稽山绍兴酒股份有限公司总经理傅祖康、教授级高工杨国军一起接待参访团并热情讲解。
　　在会稽山黄酒博物馆，傅祖康向同学们详细介绍了黄酒知识以及会稽山270年传承创新的发展历程，大家对中国黄酒以及绍兴酒博大精深的文化渊源表现出浓厚的兴趣，对会稽山绍兴酒的纯正品质给予高度评价。同学们还现场品尝了元红、加饭、善酿、香雪绍兴酒四大代表品种，在与随身带来的台湾产黄酒进行比对后，大家对两者的品质差异表现出极大的惊讶。有同学告诉笔者，感觉会稽山酒的口感更甘醇，香味更幽雅，品质更加纯正。
　　在晚上举办的政府招待宴会上，傅祖康向同学们进一步讲解了绍兴酒独特的品质成因以及绍兴不可复制的地理属性，使大家不但明白了“绍兴老酒鉴湖水”的真谛所在，也进一步加深了对绍兴古城的了解和认识，更加激发了对中国传统文化的浓厚兴趣。随后，伴随着“一二三，会稽山”的响亮口号，傅祖康与同学们一一举杯，一起畅饮会稽美酒，共同感受黄酒文化。

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