茅台集团领导吕云怀赴葡萄酒公司检查指导工作

　　茅台集团公司党委委员、副总经理、总工程师吕云怀，贵州茅台酒股份有限公司总工程师王莉，贵州茅台酒股份有限公司总经理助理万波等一行6人抵达茅台葡萄酒公司视察工作。

　　在茅台葡萄酒公司党政领导班子的陪同下，吕云怀一行于当日上午视察了公司生产车间、地下酒窖及文化展示厅。吕总在视察中详细询问了发酵车间、低温冷冻车间、灌装车间、地下酒窖等的生产流程、工艺技术、安全检测情况。视察后，吕总主持并召开了质量与食品安全检查工作会议，对此次视察工作作了主题讲话。会上，吕总向葡萄酒公司领导班子传达了集团的精神和指示，吕总在讲话中指出，葡萄酒公司在生产建设中，一定要注重食品安全，严格管理，在生产流程中，要追踪溯源、严格排查，确保食品安全工作。同时，吕总指出，食品安全生产是“每天一小步，成功一大步”，葡萄酒公司要在生产、保存、运输等任何环节全面注重安全管理，“我们无法追求完美，但我们可以用心做好每一步，做好整个工作”。

　　当日下午，吕总一行视察了茅台葡萄酒洞，并品鉴了三款茅台葡萄酒产品。吕总详细询问了葡萄酒洞的储存环境、结构建设等情况，并对“中国葡萄酒第一洞——茅台葡萄酒洞”作出了较高的评价。

　　吕总一行还特别对茅台葡萄酒国内在建庄园项目在建一标段葡萄酒厂房施工现场进行了检查指导，详细考察了工程进展及施工情况。据悉，2010年茅台葡萄酒国内庄园项目正式启动，目前主体楼部分即将竣工，该主体楼主要用于生产系统，占地20383m2，地面五层，地下错落为三层，该楼预计于今年10月份生产试运行。

本文标签：茅台葡萄酒 编辑：阿洁