文王贡酒业选用优质小麦、大麦、豌豆等原料，通过发酵培育成曲香浓郁的曲块作为发酵剂，用东北具有“绿色食品”称号的高粮、大米为原料，利用传承千年的‘老五甑’发酵蒸馏法酿制而成。
为了确保产品质量，文王贡酒业在临泉当地建立了45000亩“绿色食品”小麦种植基地，确保原料的无污染、无公害。
在曲酒生产过程中，采用传统的纯粮固态厌氧发酵的“老五甑”生产工艺，即低温入池，在老窖池内通过120-180天的缓慢发酵产酒生香，并以缓火蒸馏、量质摘酒、分质并坛、自然老熟的方法生产出窖香浓郁、醇甜爽净的优质酒。
为确保原浆酒的纯天然性，杜绝使用含有任何化学成份的辅助原料和添加剂。文王系列产品在成品酒的调制过程中，始终坚持以酒调酒，不添加任何非发酵成份的香料。与买酒勾酒及用酒精、香料、糖精（即三精一水一格啦）勾兑的酒有本质的区别。
国内7位顶尖大师看了文王酒的勾兑、品了文王酒后赞不绝口！堪称浓香典范！
他们说：目前市场销售的白酒勾兑的方法有三种：
文王贡酒，使用的是令人放心的第一种；就是全部用自己酿制的酒基，经过分级不同年限的存放，技术人员按比例、口味进行精心调配，以酒调酒、调味。整个勾兑过程中，不添加水及其它任何食品添加剂等香料成份。
第二种，就是社会上很多‘烟囱不冒烟的酒厂’，使用从外地买的酒基（多数是一些小酒厂，质量标准难以控制，除杂工艺较差），然后加水、酒精、香精、甜味素等化学方法兑而成，装瓶低价销售，甚至赠送销售。
第三种，完全使用酒精、香精、甜味素等（即‘三精一水一搅拌’）。掺和一下而装瓶的酒，这种酒属于低端酒。
特别是个别企业不顾消费者的健康，追求企业利润最大化，用‘三精一水’勾兑的产品，没有任何酒味及窖香味，只有香精味和水味，一些消费者讲“跟喝水没两样，还有害健康”。我们特别提醒消费者，一分钱一分货，这种劣质酒，还不如买一瓶矿泉水喝。
文王人讲的是诚信、守的是质量、做的是善事、为的是消费者的健康！正是坚守了“文王贡酒、自家酿造”，才有了“浓香典范、酿造一绝”的称颂！
本文标签：文王贡 编辑：阿沙
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