近期有一份调查数据显示:100元—200元价位的占30%,200元—400元价位的占40%,400元—600元价位的占20%,而600元以上价位的仅占10%。中低端价位白酒产品是2013年春节餐桌上的主流。
某餐饮机构负责人分析,一方面受政策影响,单位聚餐大幅减少使得中高端酒的“出镜机会”寥寥,而市民个人消费是以实惠为导向,二者合力则造就了今年中低端价位产品占据主流的现象。
随着老百姓收入水平的提高,对三线、四线等中低端白酒的消费会不断增加,这也导致中低端白酒类企业未来的业绩释放仍然值得期待。
另外据报道,近日在由华西都市报发起,十家主流都市报联办的中国白酒高峰论坛2012峰会上,中国知名白酒专家、四川大学教授胡永松提出,随着市民对食品安全要求越来越高,未来的白酒市场,生态白酒将更受消费者推崇和追捧。
在论坛上,胡教授分别就白酒产能扩张,白酒消费趋势、白酒安全等热点话题发表了自己的看法。胡教授表示,就未来的消费方向来说,低度优质的白酒将是未来发展的一大方向。谈到白酒食品安全话题,胡教授认为,其实白酒行业本身就是一个对生态环境要求极高的产业,对自然生态环境的依赖性也极强的。什么是好酒,自然纯粮固态发酵的酒才是好酒,因此生态酿酒是重点。现在很多白酒品牌打什么年份牌,但胡教授认为,打什么牌都不如打生态牌,生态酿酒才是返璞归真。在老百姓的饮酒方面,胡教授提倡科学文明健康的饮酒理念。
在白酒市场现下的大背景下,西藏唐蕃情藏酒(浓香型青稞白酒)在有着世界上最后一片净土、西藏的小江南、世界级湿地公园、天然生态植物博物馆等众多美誉的西藏林芝秘酿而成,通过生态酿造既提高了自身的品质也顺应了生态发展的潮流,必将树立白酒行业生态发展新标杆,成为更加注重环保、追求绿色消费的中产阶级竞相追逐的新潮流。
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