8月13日,中国著名白酒专家梁邦昌先生应邀来到伊力特公司参观指导,在伊力特公司副总经理、总工程师刘新宇的陪同下,年逾七旬的梁老兴致勃勃地参观了伊力特制曲、酿酒、包装三个车间,对生产的各个环节进行了深入细致了解和查看。
在制曲车间,梁老查看了曲块轧制和润麦情况,并实地破碎抽检了成品曲块,仔细嗅闻和查看曲块中间的气泡情况,粉曲现场,曲块粉碎彻底并有序装袋,梁老对伊力特制曲水分、温度控制和曲块成熟度表示满意。他说:“曲乃酒之谷”,一定要做好曲子的生产。
梁老在制曲车间查看润麦情况
对曲块进行破碎性检验
在酿酒车间,梁老抓起一把出窖的糟醅细细嗅闻,并紧紧握住,观看糟液流出的状况。梁老还察看了刚挖开的窖池和窖泥,并尝评了刚刚蒸馏出的伊力特美酒。因为早在2003年,梁老作为中国白酒专家组评委之一,已经全面考察过伊力特酒生产的各个环节,并对酒质进行了充分肯定。此次,梁老评价说:伊力特酒是典型的浓香型白酒、劲爽、绵甜、后味悠长。酒质始终过硬,但也要认识到,现在的白酒竞争已从质量水平的竞争转入到质量特色的竞争,希望伊力特能再接再厉,通过工艺和技术创新进一步提高自己的酒体和产品质量风格,并发扬光大。
品尝伊力特美酒
来到包装车间,女工们正在忙着包装“老树根”瓶型的伊力老窖。瓶身上咖啡色的“伊力老窖、岁月情”的字样和凹凸有致的 “树根”造型,以及包装带的可爱“小熊猫”开瓶器都让梁老眼前一亮,他不断赞美伊力特酒包装的精致和独特。
查看包装车间
最后,梁老还参观了伊力特陈列室,看到伊力特近六十年的沧桑巨变和取得的各项成就,以及浓厚的企业文化氛围,他欣然为伊力特题字“英雄本色伊力特”,希望伊力特继续保持良好势头,取得更加辉煌的业绩。
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