荆楚琼浆，天赐南漳。3800多年前，楚地先民已纯熟掌握“苞茅缩酒”酿造之法，加上南漳遍地作坊的传承，酿造出闻名遐迩的珍珠液酒。如今，有着浓郁酱香味道的珍珠液在湖北受到日益青睐，但省外市场几乎难觅珍珠液身影，如何让千年古酿走出楚地，再发新香？9月26日，“对话楚酒”全国网络媒体采访团走进湖北楚天传媒珍珠液酒业公司实地采访。
珍珠液酿酒水源采自南漳西郊的珍珠泉，水质清冽甘甜，略呈碱性，有利于粮食的糖化与发酵、促进酵母等有益微生物生长繁殖。珍珠液用于藏酒的地下酒库深达3米，常年保持19度恒温，酒体优雅、绵软。新中国成立后的1952年，襄阳市南漳县人民政府在将民国时期规模集中的四家私人酿酒坊收归国有基础上，创建了珍珠液酒业，随后引进贵州茅台工艺开始生产大曲酱香酒，珍珠液酒因此被业内誉为“湖北茅台”。
2010年12月珍珠液酒被湖北省人民政府授予“湖北省名牌产品”，2012年12月“珍珠液”牌商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，当年实现销售收入2.5亿元。
承载了传统文化的珍珠液久负盛名，早在上个世纪七八十年代就畅销南漳、襄阳等地，在楚酒诸多企业中，珍珠液酒业不管是在新品开发、工艺改进，还是营销网络建设上，都走在了其他企业的前面，发展前途明朗。
据介绍，在珍珠液的市场份额中，湖北市场占到90%以上，在省外市场也有较高知名度，但销量很少。在省外市场上为何叫好不叫座？公司总经理王建智告诉记者，“珍珠液一直以来在市场上供不应求，但酱香型白酒生产周期长，占用资金大，生产规模限制了企业向外发展，根本不能满足日益增长的省外市场。有的省份在没有建立销售网络情况下，一年销售额就有500万，但公司产能有限，只能先保证本地市场供应。”
为了改变这个局面，2013年2月，珍珠液酒业公司与湖北日报传媒集团联姻，让珍珠液承载了更远的梦想。“5年内实现销售额50亿，10年达到100亿，成为总资产过百亿元的行业巨头，力争成为中国酱香型白酒企业前三甲。”王建智介绍，未来发展项目分为三部分，总投资12亿元。其中，一期投资2.5亿元的生产线扩建工程建成投产后，将能达到原酒1万吨的产能，为产品供应提供保障。同时，计划投入7亿元，用于改造老厂以建设“酒文化博物馆”与仿古一条街，挖掘整理当地三国文化，打造文化产业集群。
本文标签：珍珠液 编辑：阿沙
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