白水杜康酒玉通过地标产品专家审查

　　近日，据了解，渭南市富平墨玉、白水杜康酒双双通过地理标志产品保护专家审查，渭南市国家地理标志保护产品将再添新成员。

　　富平墨玉是一种墨色富含有机质和沥青质的隐晶质石灰岩，仅产于陕西省富平县北部的乔山山脉，其色重质腻，纹理细致，漆黑如墨，光洁可爱，声之清脆，极负盛名。古人将其与钻石、宝石、彩石并称为贵美石，由于独特的地质结构和厚重的文化内涵，富平墨玉虽历经沧桑却未减其美誉度。作为一项传统特色产业，已逐步走向规范化、标准化、规模化，并带动了开采、运输、加工、劳务等产业发展。富平墨玉地理标志产品保护的申报将为增加产品附加值、提高知名度、拓展销售渠道、保护地方传统特色产品起到积极的推动作用。

　　白水杜康酒具有悠久的历史渊源，“酿酒始祖”杜康酿酒首创于夏代，称之为杜康酒，千百年来历史文献源远流长。由于得天独厚的自然环境和独一无二的水质条件，白水杜康酒酒品无色或微黄，无悬浮物，无沉淀，口感协调、品质纯正。白水杜康酒地理标志产品保护的申报，将为其提高知名度、增加市场份额、促进县域经济发展产生积极作用。同时也将对白水杜康酒的品质和产业发展迈上更高层次、升华中国酒魂产生深远的影响。

本文标签：白水杜康 编辑：阿沙