1914年，北大仓第一代投资人马子良，在古称卜奎的齐齐哈尔市海山胡同建起聚源永烧锅，他不惜重金，请来有酱香酿造技艺的“站人”后裔李勇做大酒师，历时三年，酿出的酒“酒质清澈、色泽微黄、醇香浓郁、回味绵长”。
适逢将军府办寿宴，马子良和李勇带封坛三年的酱香型酒前往将军府贺寿。当酒坛开封和将军举杯敬天、泼酒敬地之后，将军府内顿时香气弥漫。
据说，宴席结束后席间很多酒杯不翼而飞，原来一些爱酒之人偷偷把倒了聚源永酒的杯子藏在怀里，带回家中闻味去了。这也佐证了茅派酱香酒“空杯留香”的最大特点。
世事纷乱激人语，酒蕴窖中藏火声。聚源永在沧桑中不但见证了三江儿女奋起抗击外敌侵略的历史，在闻名中外的江桥抗战第一枪中，据酒厂的老工人回忆，聚源永几十号人也群情激奋，李勇大师傅和徒弟们一起，把最好的烧酒送进马占山将军的军营里，犒赏将士。
历史的枪声变成了聚源永酒海里的陈年酒香，新中国成立后，聚源永改名齐齐哈尔国有制酒厂。为提高产品质量，酒厂先后五次派牛广才、许大管等酿酒师傅到贵州茅台酒厂学习，在借鉴茅台酒工艺的基础上，结合聚源永传统的酿造技法，酿出了具有典型酱香型风格优质酒，并获得黑龙江省评酒比赛第一名。
文脉百年
聚源永所在的海山胡同是个风水宝地。这里的烧锅有名，在很大程度上归功于院子里有一口好泉眼，水质上乘。
好酒也要有个好名字。1955年，时任铁道兵司令员和农垦部长的王震将军，率领10万子弟兵来到了黑龙江开垦北大荒。黑龙江省领导带慰问团前去慰问时，带去了黑龙江产的酱香酒。王震将军一杯见底，就赞不绝口。他说，子弟兵来北大荒，战冰雪，斗严寒，为的就是把北大荒变成北大仓。
无独有偶。当时负责黑龙江酒业生产和技术的主要领导、著名白酒专家高月明，就建议把齐齐哈尔制酒厂改名为北大仓酒厂，将军和专家在北大仓这个酒名字上不谋而合，至今还成为酒界的一段佳话。
上世纪六十年代，周恩来总理来齐齐哈尔市视察，在品尝了北大仓酒后说：“北大仓酒确有茅台风味，有发展前途”，并花5元钱购买了两瓶。至今，这5元钱还被北大仓所珍藏。
有着95年历史的北大仓，不仅与国家领导人有酒缘，还与行业专家有着特殊的“情结”。中国白酒泰斗秦含章，在北京品鉴了北大仓后欣然题诗：“昔日北大荒，今天北大仓，劳动换天地，把酒度重阳”；已故的著名白酒专家周恒刚更亲自到北大仓考察指导，并为北大仓题词：“北大仓酒伴鹤舞，白山黑水引凤鸣”。
感恩鹤城
凭着坚挺的质量和良好的信誉，北大仓在上世纪八九十年代一直稳步发展。
本世纪初，北大仓刚完成改制，就把眼睛瞄向关内，通过与东北著名笑星赵本山和中国策划大师叶茂中的合作，北大仓首度走向全国，在短短的两年时间里，就创造了全国销量排位第十三，东北销量排位第六的佳绩。
进入新世纪后，北大仓更借助国家振兴东北老工业基地的优惠政策，先后投资上千万元，对基础设施进行改造和更新，建立了东北第一家现代化的酒体中心。基础建设的大投入助推了北大仓的大发展。
企业的发展，离不开各级政府的关心和支持，在各级领导的支持和北大仓人的努力下，集团各项荣誉接踵而至：继连续20年获得黑龙江省著名商标后，2007年，北大仓商标被认定为中国驰名商标；2008年，北大仓荣获“黑龙江老字号”并通过了第二批中华老字号初审；2009年，北大仓酒酿造技艺进入黑龙江省非物质文化遗产保护名录。
积极发展的北大仓也在积极地回报社会。据不完全统计，近10年的时间里，北大仓仅捐资助学一项，就帮扶了3000多名优秀贫困学生完成学业。
本文标签：北大仓 编辑：阿洁
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