红高粱“入驻”酒业园区
近日，一辆辆大货车不断的驶入鄂尔多斯酒业园区，车上满载着鄂尔多斯酒业园区的神秘“贵宾”——红高粱。
然而，并不是所有进入酒业园区的红高粱都能享受到“贵宾”的待遇。
“高粱车进入园区后要先测量容重，如果容重不合格，我们是拒绝过泵入仓的。”现场一位工作人员指着远处停靠的高粱车解释说，“容重是指单位容积内物体的重量，它是衡量高粱质量好坏的一个测量单位。杂质多、颗粒不饱满，容重就低，相反容重就高，一般容重在750以上的高粱我们视为一等品”。
经过容重测量，过泵两个环节后，过关的高粱便可拿到“贵宾卡”，正式入驻鄂尔多斯酒业园区，享受“贵宾”待遇。
背粮下车、送粮上输送带、背粮下输送带……在鄂尔多斯酒业园区的粮仓内，这些经过“选拔”的高粱，受到了精心的呵护。“摆平，摆平。”高粱包被工人们平整摆放，每垛20包，高4米左右，每垛下方都铺有加厚的塑料布以防潮防湿，垛与垛之间还设有一个地上通风笼，地上通风笼连接着流动鼓风机，随时为粮仓进行通风散热，以防止粮食变质。
“以前我们是室外储粮，为了不让高粱被太阳晒，被雨淋，还要专门缝制席子盖在上面。粮食放在粮仓里，就不用担心日晒雨淋了，而且粮仓里有地上通风笼，经常通风换气，不用担心粮食变质。”鄂尔多斯酒业公司白酒车间主任刘伟说，“今年的粮食分两部分存放，一部分存放于老酒厂；另一部分放到了酒业园区的这两个粮仓。把一部分粮食放在酒业园区，一方面能够为老酒厂腾出了空间，另一方面也是为酒业园区投产做好前期准备。”
基地秋收结束，收获一季好粮
在谈到今年达旗原粮基地所生产的高粱时，刘伟说：“基地产的可是好高粱，高粱熟透了不说，颗粒饱满，容重平均在750～760之间”。
颗粒饱满，一等高粱，容重750以上……鄂尔多斯酒业达旗原粮种养殖基地种植的红高粱颇受好评。如此好粮，入仓前又经历了怎样的筛选呢？10月21日，记者一行就曾深入到鄂尔多斯酒业达旗原粮种养殖基地，现场感受了整个过程。
走进打谷场，已经占据打谷场半壁江山的红高粱首先映入眼帘，经过脱粒、除杂几道工序，高粱粒显得愈发圆润，色泽也更加艳丽。
“这些人都是早上7点开工，晚上7点收工。”达旗原粮种养殖基地总经理助理王培智指着打谷场6个正在进行高粱除杂工作的工人说：“因为高粱在地里就已经足够干燥，达到了储存条件，所以今年就省了烘干这个步骤，从地里收割回的高粱通过机器进行清筛、除杂后，就可以装袋送往酒厂了。”
高粱地里，一台收割机正在进行最后一块高粱的收割工作。“每天24小时不停工，机器容易出现故障，这是我们专门找的收割机维修师傅，时时跟着收割机，以防机器出现故障影响收割进度。”集团顾问郑存厚指着地头查看机器的维修师傅说到。
在收割机不远处，20几名基地工人正在捡拾被收割机遗漏的高粱穗。王培智告诉记者：“因为人手不够，为了抢收，复收组又从当地雇佣了19个农民捡高粱穗。”
从9月21日下午开始，到10月12日完成玉米的收割工作，随后在10月14日开始收割高粱，到10月21日，达旗原粮种养殖基地一个月的秋收工作画上了句号。
在总结今年的整个秋收工作时，达旗原粮种养殖基地副总经理蒋连勤高兴的说，“与前两年相比，今年的收成最好，玉米亩产平均在1200斤，比去年提高近一成，高粱亩产在800斤左右，与去年相比更是翻了一番”。
本文标签：鄂尔多斯酒 编辑：阿沙
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