白酒业,在贵州具有相当悠久的生产历史和丰厚的文化，同时拥有相对的资源优势，白酒业的发展和壮大,对于做大做强贵州传统产业经济和推动贵州传统工业的经济发展,具有相当的市场前景和产业优势。
贵州贵酒副总经理孙放鸣认为：“要突破贵州白酒业的市场瓶颈问题,加快贵州白酒业的整体发展,要用好贵州白酒的后发优势,包括技术、资本、认识、市场、品牌等等。就先发者来说,因为模式的探索和积累,很多地方需要付出高达数十倍,甚至数百倍的时间和资本去换取经验,而后发者，可以借鉴先发者失败和成功的经验，通过对比发展，减少弯路，节省时间，降低消耗来建立新的优势。贵州白酒，保留下了最优秀的历史文化、技术传统和品牌潜力。贵州白酒的质量有口皆碑，浓香型白酒过渡发展，在工艺和技术上的优势愈来愈不明显，而贵州酱香型白酒，其在工艺和技术上的优势十分明显。”
塑造贵州白酒的后发优势,挖掘贵州白酒的整体潜力,强化贵州白酒的优势转化,建立起新的比较竞争优势,贵州贵酒公司常务副总彭正江认为,应从以下几方面入手——
首先,从“资源优势”向“经济优势”转化,激活贵州白酒价值效应。
作为名酒资源相对集中的贵州白酒来说,应该顺应名酒回归和品质酒回归的消费趋势,加快贵州名酒资源优势的重新整合,通过改制、并购、重组等形式,集中贵州白酒业资源优势,以集团化、集约化经营模式,鼓励和支持贵州白酒业资源整合和企业重组,引导贵州白酒企业改变单一的生产经营方式,强化营销模式创新,重视产品差异化创新,结合贵州白酒拥有多香型、多产品以及悠久的文化、独特的工艺和独特的环境等资源优势,针对不同的市场,不同消费群体的需求,及时调整贵州白酒业的产品结构和经营思维。推动贵州白酒企业自身实力增强,促进贵州白酒产业稳步发展,建立发展一批影响力广,品牌知名度高、质量可靠,信誉优良的贵州白酒企业集团、白酒产业集群和白酒品牌集群,实现贵州白酒产业整体经济优势的建立和提高,进而促进贵州白酒资源优势的整体价值发挥。
其次,从“产品优势”向“产业优势”转化,激活贵州白酒集群效应。
俗话说：“酒香不怕巷子深”,首先得保证“酒香”，产品质量是第一位的。贵州白酒,从过去到今天,质量口碑优势一直沿袭并被完全保留了下来。一流的产品品质，过硬的产品质量，雄厚的技术能力和积极的技术创新，共同赋予了贵州白酒独一无二的产品优势。但是,贵州白酒不能仅仅停留在产品优势上,应该用“放大镜思维”，将这种优势延伸到白酒产业发展的一个高度上来。
贵州白酒业要切实转变市场观念，充分调动集中产品优势，建立白酒产业集群和白酒总部经济圈，实现贵州白酒产业优势的转化。
对品牌的宣传力度和市场竞争力有待进一步提高,酒企应该找对自己的市场定位，让更多消费者了解贵州酒文化、贵州酒品质，积极对贵州酒进行宣传和推广。
“酒香不怕巷子深”，但是香的酒很多，别人凭什么就会买你的酒？所以推广宣传工作很重要,就算产品质量再好,但别家企业的推广工作比你做得好,比你先占领市场,第一个吃螃蟹的人和以后吃螃蟹的人的收益是天差地别的。
再次, 要发展,人才是关键。贵州酒企要做大做强需要大量专业的管理人员,营销人员,专业的销售员,还有技术稔熟的一线工人。
高校和企业对接,根据需要设相关专业,这样企业得到需要的好用的高素质人才,同时也减少很多高校毕业生毕业就失业的尴尬局面。
最后,是要将文化优势转化为经济优势。
“白酒是最有代表性的文化创意产业。”孙放鸣说。“白酒企业与文化之间有着深厚的渊源,酒文化不仅成为企业良好的营销手段,更成为整个白酒行业发展的基底，白酒文化的开拓还远远不够。”
贵州白酒企业对酒文化的开掘充满了灵感和激情,在把白酒推向世界的同时,也把酒文化推向世界。
中国白酒文化是东方古老文明的重要组成部分,贵州白酒是酒文化的杰出代表,具有优良的文化基因,诚信、忠孝、勤俭、尚礼、美食这些优良品质都在民族进化的过程中成沉淀固化于酒文化当中,成为中华民族文化的一朵奇葩。白酒文化应该让消费者和民众感受到阳光、善意、温暖和信任,继而展现白酒文化新的精神高度。例如贵州贵酒就非常注重造诣与技艺的合一，明代儒学家王阳明的“知行合一,为求其是”,深深影响着贵酒的酿造。
贵州独特的自然环境,贵酒酒业悠久发展历史,丰厚的文化底蕴,独特的酿造工艺,过硬的品质保证,专业的团队打造,正所谓天时地利人和皆备。相信不久的将来,贵州醉美酱香酒将情倾天下,醉满天下!
本文标签：贵酒 编辑：阿凡
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