梳理酒泉酒文化发展脉络可以得知,汉武御酒文化是酒泉文化的重要组成部分,它根植于大汉文化,历史悠久,底蕴丰富。它立足酒泉独特的地名文化,从酒泉起步,发展到今天的汉武御、神州、酒泉三大系列100多个品种。从全国白酒企业的态势来看,10个亿的销售规模是未来白酒企业的分水岭,也是企业具备市场核心竞争力的前提。如今的汉武离十亿元的目标近在咫尺,每一步走来都靠的是稳扎稳打的过硬酒水品质!
一块龙马宝穴 宝地就要储好酒
自古名泉出佳酿。酒泉出土的魏晋壁画墓中就有蒸馏法酿造白酒的场景,是中国白酒酿造史的最早记录。巨龙集团汉武酒业公司生产的“酒泉”、“汉武御” 、“神舟”、“西部”等系列白酒,都采用了传统“老五甄纯粮固态双轮发酵”工艺,酒水品质自然不凡。
凡是好酒必有绝妙考究的储酒方式,以使酒质具有非凡的效果。说到汉武御酒独树一帜的穴藏储酒方式,不得不提到名扬四海的“龙马宝穴”。经有关部门检测,龙马宝穴强磁场,光照时间长,可加速酒的熟化过程,对酒质改良有极大作用。经“龙马宝穴”窖藏的酒,经中国白酒协会专家评定,其中仅酸、酯两项指标就超过国家级名优酒,是国家级名优酒的两倍。这就是汉武御酒品质的重要保证,也是汉武御开创中国白酒沙窖香型第一品牌的独特优势资源。
一窖藏陈酿 天生的好酒胚子
汉武御酒甘洌醇美,还源自这片土地上的最热烈的阳光、最纯净的灌溉泉水、绝无任何污染的空气,肥沃土地上的粮食。
“汉武御系列酒”秉承了酒泉汉武御酒酿造技术之精华,融现代酿造科学之工艺,聘请全国著名白酒酿造专家,从选料、固态发酵、勾调配制等,进行全程工艺技术指导。同时采用传统的双轮发酵工艺,辅以古今闻名的“酒泉”水,依托当地绿色无污染的玉米、小麦等原料。酒是陈的香,窖是老的好。
据了解,汉武御酒业是甘肃窖藏原酒数量最多的企业,也是全国原酒质量最好的企业之一。汉武御系列酒基酒全部选用汉武御酒业公司的家底子酒(珍藏于昆仑山下“龙马宝穴”中)真藏实窖的窖藏陈酿,更将窖藏的琼浆玉液点精其中,使其熟化彻底,醇香怡人,使其口感、饮后感受和理化指标上都达到了更臻完美的层次。
一座博览园 讲述汉武的酒品和人品
从酒泉酒发展到今天的汉武御酒系列产品,经历了漫长而曲折的历程。这段企业发展历史,既见证了酒泉的沧桑变化,也沉淀了酒泉几代造酒人艰苦奋斗、创造事业、永远开拓、面向未来的劳动品格。这一切,都造就了酒泉汉武酒文化博览园的建造必要性。
经过3年的努力,汉武人建成了西北规模最大的酒文化博览园,实现了酒文化保护传承与创新发展示范园的梦想,也为酒泉文化的继承发扬留下了宝贵的财富。项目占地面积3百多亩,景区建设主题定位在“酒泉酒文化主题园”,弘扬酒泉酒文化。主要建设酒博物馆、星级接待商务会馆、茶馆、游客服务中心等配套设施。通过将酒厂观光、体验引入景区的观光游览线路,使游客既能游览酒文化主题风景区,又能切身体验、参观酿酒工艺流程。它向世界展示一部“酒泉酒文化的史书”,一个国家4A级标准的文化旅游景区,一个花园式的绿色生态白酒工厂,一处幽静安和的休闲胜地。当然,也是汉武人一路走来的鉴证。
一个有良心的企业未来发展路更宽
巨龙集团汉武酒业在追溯中国酒文化历史,延伸和丰富酒泉文化内涵基础上,开创中国白酒沙窖香型第一品牌,深挖酒泉古老传统的酒文化,将酒的酿造和酒文化传承紧密结合建造酒泉酒文化博览园,在为世界奉献汉武御美酒的同时,又奉献了一杯浓郁甘洌的文化美酒。
在打造品质酒的路途上,又不忘社会责任。近年来,巨龙集团汉武酒业公司不断适应市场发展,励精图治,创新经营,在企业发展的同时,不忘回报社会。先后在永靖、酒泉、静宁、临洮等地区多次成功举办各种主题的捐资助学活动,社会反响很好。
汉武御新建成的白酒酿造车间,是一个集现代化设备与传统工艺相结合的沙窖香型原酒生产车间。拥有窖池320口、不锈钢酿造设备8套、起吊车4台,年生产原酒可达2000吨。如此规模下,难怪汉武酒业公司总经理石永生会自信地向大家传达出公司近三年的发展目标是销售每年以40%速度递增,三年后将实现产量翻番目标,三年实现10亿元的销售收入的呼声。让我们祝福汉武酒业。
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