广东顺德酒厂有限公司生产的“红荔牌”酒，精诚求进，注重技术创新，积极投入和调动现有资源，致力提升产品质量，研发新产品。积极贯彻“科学管理、精心酿制、优质产品、优良服务”的质量方针，推行和完善ISO9001质量管理保证体系和保健食品良好生产规范（GMP），依靠提升技术水平和产品质量，不断增进顾客满意度。用行动实践承诺，在影响产品质量的方方面面力臻完美。
重视人才的吸纳和培养。公司拥有专业技术人员70多人，其中具有大专以上学历或中级以上职称、直接从事科研工作的近30人；并设专职化验员13人，专职质检员18人。公司每年均按计划组织各级技术人员出外学习或参加专业培训，知悉行业的最新发展态势，务求不断提高人才素质，确保相关人员技术过硬，经验丰富，责任心强，能为产品质量严格把关，有效提升团队的研发能力。
充足的设备设施。公司设有新产品试制室、酒体设计室、中试车间和化验室。新产品试制室和中试车间内均拥有近400平方米的试制工场，相关试验设备配套先进，可满足各种新产品的小试和中试；酒体设计室环境宽敞，有独立工作间，为技术人员作提高酒体质量和设计开发新产品提供良好的作业平台；化验室地方宽广，使用面积逾500平方米，具备原材料进货检验，在制品检验和产品检验三大功能，配备了先进的原子吸收分光光度计，气相色谱仪等精密仪器，电子天秤、培养箱、水浴箱、蒸馏仪等常规分析仪器一应俱全，设备齐全先进，达到行业先进水平，为满足产品质量的深入研究提供了技术保证。
先进的评酒技术。酿酒行业中，评酒是判定成品酒口感质量的重要手段。公司拥有经验丰富的评酒委员20多人，其中国家级评酒员1人，省级评酒委员4人。并已率先建设国内先进的计算机辅助评酒系统，能保证评酒工作客观有效地进行，且能为不断提升水平积累有效数据。
完善的管理制度。长期以来，公司对新产品设计开发、技术革新和质量控制工作给予足够重视：一方面，成立新产品设计开发领导小组，制订新产品设计开发奖励的相关制度，保证新产品开发做到推出一代、储备一代、研制一代。另一方面，制订并严格执行产品标准、检验制度、检验方法等文件规定，从原料进厂，到投入生产过程，至成品产出包装，公司均设置了适当的检测点，严格监控，建立每批检查制度，保证每批产品均经过检验，合格方可出厂。
本文标签：红荔牌 编辑：阿洁
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