——今世缘婚宴差异化运营策略观察
2013年“五一”期间。江苏今世缘酒业淮安市场婚喜宴再传捷报,在3天的合理统筹及大力拓宽运作渠道下,赠送累计达到5200桌……连云港市场进一步灵活开展婚喜宴促销活动,从买赠、与影楼合作到婚宴现场的饮料、小礼物……
众所周知,江苏今世缘酒业一直把婚喜宴作为公司品牌打造的方向与销量持续增长点。特别是在行业整体遇冷,社会舆论与市场环境恶化的态势下,婚宴市场巨大的市场容量及显著的消费引导效果吸引着越来越多的白酒厂商把打造、拓展婚喜宴市场,作为下一步工作得重中之重。江苏今世缘在婚喜宴市场的不断追求与长久的品牌投入,走有自己特色的“由窄变宽”、“由点拓面”路子,无疑成为婚喜宴市场的一大样板。
与生俱来的婚喜宴优势 从国内目前的婚喜宴市场看,还没有一个品牌知名度及市场细分到被消费者广泛认同为全国性婚宴品牌。虽然众多厂家已经充分认识到了婚喜宴市场的巨大潜力,可品牌的定位制约了大部分厂家的触手。今世缘品牌从她诞生的那一刻起,人们对缘分的固有认识——情缘、姻缘,使得品牌传播及产品塑造不自觉的偏向于婚喜宴市场,让今世缘这个品牌有了相对合身的细分市场,这在一定时间内,为市场的开拓及公司的发展找准了方向。虽然从当时公司的战略方向及产品口号看(今世有缘今生无悔,后发展为:今世有缘相伴永远)并没有把“今世缘”这一缘文化的大成之作定位在某一单一渠道,但在更多人心里已形成了:今世缘就是为婚宴市场打造的。这种与生俱来的品牌定位,为今世缘酒业在婚喜宴的开拓中占据了得天独厚的优势。
持续打造婚喜宴这一主轴 当今世缘的缘分诉求“被”进入婚喜宴这一渠道后,今世缘人没有自我模糊,而是将计就计,坚定地打造“国人的婚宴首选品牌”这一主题。从2000年的世纪婚礼到2012年的网络情人节,十余年来,今世缘一直坚持着集体婚礼、相亲会、婚博会的相关营销活动,先后在南京、北京、香港、澳门、西藏、武汉举办,每次活动都根据市场实际,发挥创意,做出特色,比如武汉的空中婚礼、世纪长城婚礼、南京月月相亲会等。在江苏各市县,这种活动逐渐成为了今世缘品牌打造与缘文化传播的固定模式,形成了婚喜宴宣传促销的常态化、形式多样化,几乎各个市场都开展着相关活动。近年来,这种形式还打破常规,向年轻人热衷的网络发展,比如借助微博月月开展的网络相亲及2012年5月在苏州、上海等地举行的“5.20网络情人节”。积土成山,今天的今世缘品牌已经成为婚喜宴市场有口皆碑的代表品牌,其新的品牌口号:“有喜庆,今世缘;结婚当然今世缘;中国人的喜酒”更是把这种定位延续并具体化。
“由点拓面”进一步拓展发展空间 单一的市场定位虽然使产品进入和宣传变得容易,但狭窄的主张及单一的渠道让企业的发展空间越走越窄。纵观今日的白酒市场,以婚喜宴为主打的产品如雨后春笋般涌现,但大部分在前期的市场切入后,进一步的发展变得乏力,随着市场的发展,要承载更大的市场,必须拓展品牌内涵。单一定位似乎成了前途明朗的死胡同。今世缘酒业也在同样的摸索中通过婚喜宴向内涵外延巨大的缘文化转变,通过婚宴性质的活动“全程干预”目标消费者,走出了自己“由窄变宽”、“由点拓面”康庄大道。就如今世缘安徽分公司杭学奎经理所说:“通过婚喜宴,我们不但让消费者接触了产品,品尝了产品,带给‘第一次亲密接触’,我们也要通过这一渠道,放远眼光,看清楚真正的客户不是婚宴上的新人,是他(她)从毕业开始,到结婚、生子、升迁,是婚宴上所宴请的每一位客人。”这样,婚宴用酒成为拓展更大空间的一个切入点。同时,在婚喜宴市场细分客户,深耕农村市场,让今世缘的婚喜宴成为公司发展的强劲动力,拓展拓宽市场的强大基础。
差异化的营销战略、特定的品牌定位,让今世缘酒业成为白酒婚喜宴市场的又一成功范例。在坚持这一主线的情况下,今世缘近期将进一步深化并具体化婚喜宴市场,同时借助缘文化的巨大外延,在产品质量提高的条件下,下一步的发展必然变得更加顺利。
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