“南国酒镇”第二届职工厨艺大赛在一片呼声中于6月16日在九江酒厂双蒸博物馆前顺利地拉开了帷幕。
九江酒厂本着增强员工团队协作精神，活跃职工业余生活，营造幸福职工、和谐企业的宗旨而举办职工厨艺大赛，得到了广大员工的响应。比赛当日，热闹非凡，男女老少，刀叉碗筷合奏了一曲混合交响乐，声势壮观。15组参赛队伍分二批进行，按抽签顺序角逐一、二、三等奖及一个最佳创意奖。随着主持人的一声令下，参赛选手有条不紊、认真细致地开始自己的厨艺展示，每队的选手既分工，又合作。参赛选手厨艺娴熟，很快就将一道道美食烹饪出来了。一道“百锦交集”菜色已是匠心独运，再来一道“明宴金球”，在菜色上洒些“粤晏”酒，菜色增香，技高一筹，一举夺魁。最佳创意奖在10号和15号选手之间进行比拼，一道名为“酒香飘逸”，一道名为“醉八仙”，一看就离不开一个“酒”字，在菜色的调味方面他们都选用了九江双蒸酒、滴珠花雕酒，其勇于创新，构思之巧妙就得到了评委及观众的一致赞赏，最终15号参赛选手的作品“醉八仙”以多一票的优势夺得“最佳创意奖”。
比赛当日是“父亲节”，一道名为“豆乐”的菜色，更吸引了观众的眼球。“为何叫‘豆乐’呢？”，出于好奇，观众都想探个究竟。只见菜色的材料上写着：豆角、鱼肉、鸡翅三种，这一煎一炸就能“豆乐”，我心想“亏你想得出”，但细心一想，父亲节当日将这一道菜色放在父亲面前，“豆”一定是“乐”得合不上嘴呢！
比赛当日，由于事前工作准备充分，加上各部门、各工作人员的大力配合，第二届职工厨艺大赛顺利拉下了帷幕。我们认为这次比赛意义深刻，是酒文化和饮食文化又一次有机的碰撞，是推进“南国酒镇”文化建设的新举措。我们将推荐此届职工厨艺大赛的优秀选手参加6月29日在九江镇举办“远航九江杯”饭香刀私房菜烹饪大赛，期望他们再创佳绩，为企业争光。
厨刀在参赛者手上，无论是切还是砍，都运用得游刃有余。 
参赛者高超的厨艺，吸引了一大班观众来偷师学艺。 
九江酒厂关正生总经理（左1）为获得一等奖的参赛者进行颁奖。 
九江酒厂陈建隆副总经理（右4）为获得二等奖的参赛者进行颁奖。 
九江酒厂莫崇林副总经理（右6）为获得三等奖的参赛者进行颁奖。 
九江酒厂关正生总经理（左1）为获得最佳创意奖的参赛者进行颁奖。
本文标签：九江酒厂 编辑：阿喃
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