咏春名师简汝添(右)在教徒弟拳法要领
近日，本报《岭南功夫》专题系列报道之一《咏春：佛山功夫全国开“分店”》出街之后，收到了读者李丛报料称身边也有咏春名师简汝添。
记者采访了今年61岁的简汝添。简师傅已经学了33年咏春拳，曾获得中国首届国际咏春拳“黐手”擂台战亚军，第二届国际咏春拳“黐手”擂台战冠军，穗、港、禅精武“玫瑰园杯”咏春拳“黐手”擂台战冠军等奖项。
今年，广州天河的米机王咏春拳也被列入广州市第四批非物质文化遗产项目。提起咏春拳，简师傅可谓滔滔不绝：“咏春拳不是花拳绣腿，讲究真功夫，非常实用，特别对于近身防卫，很容易一招制胜。现在每个星期我都出去跟别人切磋。”平日里，简师傅喜欢喝两盅白酒，跟自己的徒弟们交流经验。除了功夫，他对广东地道的白酒九江双蒸酒尤为喜爱。他告诉记者：“前几天，我还带着徒弟，摆了木人桩为九江双蒸酒拍过广告片呢！”
“岭南功夫”是岭南传统文化技艺的统称。“功”字表功力、功夫之意，所谓台上一分钟台下十年功，没有千锤百炼，深厚扎实的手艺功夫，绝不可能成为名扬海外，相承流传的岭南文脉。每一门艺术技能都展现岭南人的传统智慧和深厚手艺功力。《信息时报》开展本次大型专题活动，旨在推动岭南传统文化技艺的传播发展，同时希望唤起社会上对岭南文化技艺关注人士的共鸣，提供更多岭南传统技艺的线索和素材，集腋成裘，汇编成刊。
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九江双蒸十二坊酒：
九江双蒸十二坊酒采用100%上等天然糯米为酿酒原料，采用纯正野生小曲小坛发酵，再配以古法蒸馏技术精酿而成，酒体柔软绵长，馥香优雅，是粤式绵柔口感的白酒代表。
本文标签：九江双蒸酒 编辑：阿喃
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