九轮发酵工艺——
“九轮发酵工艺”是在挖掘源于汉代“九坛春酒法”的基础上,经过甘、川、黔三地数十名专家联合攻关研发而成。其关键工序621道,发酵周期399天,储存周期999天,工艺遵循了自然生香、自然培甜、自然老熟的酿造原理。该工艺技术已经国家白酒专家组集体鉴定,部分创新点已获得国家专利,是目前我国白酒行业具有鲜明特色的领先工艺。
九粮天脉之“九”——
九粮天脉传承了最能与品牌匹配的优秀文化元素。九粮天脉之“九”,在中国文化殿堂的地位可谓举足轻重。古人以“九”概况天地万物之大,如“九州”;更以“九”比喻自然和谐的至高境界,如“九九归一”。在佛、道经典中,“九”是极致,是无穷,是至高无上的雍容气度。
九粮九轮酿造工艺奠定了九粮天脉酒与生俱来的非凡与卓越——
九粮天脉淡雅型酒最大建树在于,它一举突破了五粮型白酒原料配比的极限,将高粱、玉米、大米、糯米、黑米、沙米、绿豆、豌豆、小麦9种粮食荟萃于一窖,经过399天九轮发酵,621道精湛工艺,999天陶坛储存,30年潜心研究,30位国内顶尖专家精心酿制而成,实现了各主其味、各呈其香,又统于一体的和谐境界。
本文标签:九粮天脉 编辑:阿森