温州老酒汗成 “中华历史文化名酒”

　　12年中国诗酒文化协会在万和豪生酒店举办“温州文化研讨会暨中华历史文化名酒授牌仪式”，正式授予浙江九珠潭酒业有限公司出品的“洞藏老酒汗”为“中华历史文化名酒”。这意味着地方性白酒“温州老酒汗”，从此将成为中国白酒文化家族的重要成员而跃上历史舞台。 
　　“中华历史文化名酒”组委会认为，温州白酒历史悠久，可追溯到宋朝，而九珠潭酒业在众多酿造匠人一代代的口口相传中，将酿造技艺最为完整的传承下来。在改革开放以后，企业更是加大力度巩固酿造技艺，完善酿造环境，在杭州工业大学等众多学府建立酿造实验室，与众多酿造专家通力合作对曲种微生物群进行研究，掌握老酒汗酿造核心技艺。先后荣获 “全国食品博览会银奖”、 “温州知名商品”等多项荣誉，1991年开始销往香港，出口意大利、法国、西班牙、德国、荷兰、日本等国家。2009年申报的“瑞安老酒汗传统酿造技艺”被列为第二批浙江省非物质文化遗产名录。符合“中华历史文化名酒”的各项评审条件。
　　目前，浙江九珠潭酒业有限公司推出原生洞藏年份高端产品，其中“原生洞藏8年”和“原生洞藏20年”一经面世，就受到高端市场的认可。并完成了温州市区、瑞安、杭州、北京、南宁的专卖店布局。

本文标签：历史文化名酒 编辑：阿森