近日，在广西网络文化促进会的组织下，组成了由广西经济网、中新社广西分社、中华工商时报、中国改革报、西部开发报、广西日报、广西新闻网、南宁日报、广西城市网等近20来家中央驻桂、广西区市级及地方重点网络媒体的广西媒体采风团走进刘伶醉酿酒股份有限公司，揭开了千年古烧锅酿酒之谜。
刘伶醉酒厂座落在河北保定市徐水县，千年古烧锅遗址位于刘伶醉酒厂第一酿造车间厂房内。该遗址主要包括2排16个古发酵池、一口古水井及部分挖掘出土的酒用陶器。1998年，文物部门对酒厂烧锅遗址进行了发掘。经考古专家鉴定，现厂区内“润泉涌烧锅遗址”的年代为金元时代，距今已有近900年的历史,其中有16座发酵池自金元时期一直使用至今，为中国已知历史上最久的古发酵池。刘伶醉酒的酿制，源自东汉时期。魏晋时期的“竹林七贤”之一的刘伶，多次来到徐水品尝美酒，死后葬于徐水，酒因此而得名。虽然历经朝代变迁和战乱，刘伶醉古烧锅遗址仍然延续使用至今，据考证是中国最早的蒸馏酒的发源地，也是中国白酒的发源地之一。古发酵池周围微生物群丰富，生产的白酒品质极佳，故有“天下第一烧锅”之称。经考古专家鉴定，这些窖池是目前已知我国历史最久远的白酒酿造发酵池，由于千年酒脉未断，窖池中形成独特的微生物群落，成为刘伶醉味道独特所在。酒厂现有窖池，多是利用老窖的窖泥经科学培育而成的。
据了解，刘伶醉古烧锅遗址2001年被列为河北省重点文物保护单位，2004年被列入中国第一批白酒文化遗产景观，2005年被国家文物局批准为首批“中国食品文化遗产”，2006年被国务院公布为“全国重点文物保护单位”，2006年被联合国教科方组织列为“中国世界文化遗产预备单”，2012 年7月刘伶醉被国家质量监督检验检疫总局列为“国家地理标志保护产品”，2012年8月，“刘伶醉古烧锅遗址”“万坛酒林”被列入上海大世界基尼斯之最。
全国人大代表、劳动模范、巨力集团董事长杨健忠在对话广西媒体时强调，刘伶醉酒将依托巨力集团强大的实力、资源、人脉；依托巨力索具上市的科学管理经验；依托巨力影视传媒的文化强势传播；依托当地政府的支持和徐水美酒之乡资源，根本不同区域的不同市场特性，制定并实施因地制宜的销售管理体系，秉承不与百姓争利的经营理念，在挑战中抓住机遇，将刘伶醉酒打造成为中国北方最具生态的白酒第一品牌。
另据有关方面猜测称，巨力集团收购刘伶醉之后或者将其单独上市，或者是将其注入到巨力索具。而有分析认为，考虑到国家政策不鼓励白酒上市，同时刘伶醉是在巨力集团控股后才开始盈利，其上市时间会大幅延后，因此，上市公司未来参股、控股或全资拥有刘伶醉更容易操作。有机构认为，一旦注入上市公司，则会在产业和资本两个市场互动，从资本与产业双轮驱动角度分析，将刘伶醉注入上市公司是一个多赢选择。总之，刘伶醉的崛起已尽如眼底，其发生的巨大变化是飞跃发展的事实，未来情势如何我们拭目以待！
本文标签：刘伶醉 编辑：阿洁
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