岭南人家　米酒渊源

　　古代岭南，其农作物为五谷，尤以水稻为首，而且种植历史相当悠久。具有两千多年的岭南米酒发展至今，已成为世界上最古老的酒类之一。
　　岭南人家米酒是以大米为原料酿制而成的米香型白酒，其米香纯正，酒体醇和，入口绵爽，回味怡畅。米酒除口感迥别于其它白酒外，更有着自身之独特功效：一是天然的营养价值，据分析，米酒富含十多种氨基酸，其中八种是人体不能合成而又必须的，且赖氨酸的含量更比同量的其它酒类要高出数倍。二是其它酒类不可比拟的食疗功效，实践证明，米酒具有健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等显著的医用功能，除直接饮用外，还是泡制药酒的上佳基酒，明代李时珍的《本草纲目》早已将米酒列为入药酒类之首。饮酒要开怀，更要健康，岭南米酒契合了现代人们的消费理念，适量饮用，好感觉，不伤身。

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