1、特殊的地理环境
宁河县是我国北方著名的鱼米之乡，县城芦台镇南濒渤海北依蓟运河，地表土壤层深厚，地板以沙质粘土、粘土质粉砂为主，所渗地下水水质清甜甘美，为酿制优质白酒的上品佳泉。芦台镇地势低洼，海拔仅为1.5米，土壤以潮湿土为主，加之夏季高温高湿持续时间较长，南北海河水汽弥漫公司上空，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对酒中香气成分的微生物的产生、精化、增减起了决定性作用。
2、精选的原料
我们为确保产品质量，对酿酒用的原料选择几百年来从未改变。粮食一定要优中选优，确保每一种原料的颗粒都饱满、新鲜，精选的优质五粮味酿制优质的酒做了充分的准备。
3、优质的水
名酒产地必有佳泉。说到水，北魏贾思勰在《齐民要术》中指出，酿好酒“河水第一好，远河者取汲甘井水，小咸则不佳”。现代的科学技术也已经证明水对酒的风味和质量有很大的影响。芦台春原酒生产用水取自1000以下的地下水，按国家纯净水标准，使用17层过滤，保证了水质的甘甜。原酒质量高，并不一定勾调出的成品酒就好，这还需要很多程序，重要的一道程序时加浆降度，加浆用水也很讲究，我们用过滤后的纯净水进行加浆，滤除了重金属、大肠杆菌、沙门氏菌、滤除了致癌物质，抑制细菌滋长，去除土味、霉味、腥味。做到安全、卫生，无污染，清洁无异味。
4、酒体特点
由于蒸馏工艺考究，配方独特，浓香型芦台春形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格，公司生产的红色经典芦台春、蓝色经典芦台春、内供酒，由我们国家级的品酒、勾酒师精心勾调，在浓香型白酒中独树一帜、占有一席之地。 而生产的酱香型芦台春则 酒体微黄透明、醇和、优雅、细腻，酱香浓郁，回味悠长、空杯留香持久的独特风格。酱香型优质芦台春白酒与其他白酒相比较,一个重要的品质区别在于，饮时不辣喉，酒后不烧心、不上头的独有优势。
5、独特的中国多曲种酿造酱型白酒
芦台春酒源自1662年德和酒坊，具有300多年的历史。芦台春酱香型白酒采用多曲种纯粮固态发酵，严苛古法酿造及德和酒坊旧制之手工酿造技艺，420道生产工序，147个质量监测点，采用清蒸清烧，6次分蒸、6次摘酒、1年盘勾、3年组合及7年贮藏的独特工艺，将酒的品质提高到极致，开创了中国多曲种酿造酱型白酒之先河，成就芦台春津门传世的酱香老酒
6、精心勾调
经过7年贮藏的基础酒和调味酒进行混合加浆，加浆用水是经过17道过滤的纯净水，降度后，反复勾调、品评、检测、调整、粗滤、精滤再微调达到成品的口感和指标后贮存15天，然后再品评、检测合格后精滤灌装。
7、生产灌装
芦台春原液经过勾兑车间的精心勾调达到成品酒的标准后，输送到灌装车间。灌装用的瓶子经过洗瓶、空检后灌装、重检、复检、烘干后贴标并进行成品检验，然后按照成品贮存要求入库。一瓶芦台春酒要经过数百道工序和上百次的检测才能呈现到消费者的餐桌上。
本文标签：芦台春优势 编辑：阿森
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