山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司生产的乾隆杯酒是历史的传承，非物质文化遗产的升华与再造。
《昌邑县志》记载：乾隆十六年，昌邑北海潮汐频发，盐损农废，至秋，高宗皇帝由昌邑籍御医黄元御伴驾微服查盐务潮情，至昌邑虞河，阻于雨水，冻馁难行。幸遇龙池地满氏酒坊满世隆背渡赠食，以自酿家酒驱寒压惊，大悦安归。后免三年田赋，召满入宫，封撞钟大史，赐御酒御杯，并传酿造之秘，乾隆杯由是出宫，满氏荣显，酒坊大隆。乾隆杯以王者之饮，圣贤独享而闻名于世。邑人建巡海亭，立天恩碑以记之。
而今，以满氏酒坊为业东，纳地方百余众烧锅组建，改制而成的乾隆杯酒业有限公司已成为万吨生产规模的“全国食品行业优秀龙头企业”、“全国守合同重信用企业”。先后荣获“中国驰名商标”、“山东名牌”、“山东省消费者满意单位”等荣誉称号。
在继承传统，绪衍经典，打造特色的科研生产实践中，公司以满氏酒坊传统宫廷工艺为基础，师古创新，与时俱进，遵循用料多元化、香型复合化、风味特色化和鲁酒为体、川酒为用联袂互补的深度研发思路，使酒体形成明显稳固的“外柔、内醇、素香”的宫廷品质和鲁风川韵的风味特色，以乾隆杯、龙吟两大品牌畅销国内外。
一九八九年，全国政协委员、清皇室爱新觉罗﹒溥杰先生品后，欣然为乾隆杯酒这一宫廷经典奇葩寻祖追宗，亲题厂名和乾隆御医黄元御故居匾额，并就乾隆皇帝与乾隆杯酒的轶闻史实撰写了碑文，于昌北巡海亭勒石以追记。
本文标签：乾隆杯 编辑：阿沙
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