9月16日上午，潍坊市人大视察组一行19人来乾隆杯酒文化博览园，对质量安全贯彻实施情况进行视察，昌邑市领导马跃启、周娟以及各职能部门负责人陪同视察。
视察组一行在公司董事长李德罡、副总经理董志东的陪同下视察了乾隆杯御酒坊、全自动包装流水线、企业文化长廊和技师工作站，对我公司产品质量安全的贯彻实施情况给予了高度评价。他们认为，我公司领导高度重视产品质量安全工作，组织健全，责任明确，奖惩分明，有效杜绝了各类食品安全事故的发生。
公司在质量安全方面，主要有源头、质量、技术和售后四方面全程控制措施作保证：
1、在原粮使用上，精选公司在内蒙古、黑龙江、江苏和本地粮食丰产区建立的“乾隆杯酿造专用原粮基地”优质五粮，协议合作指定委托制田间管理，实行地头到仓库“一步到位式”收储制度，严把用粮源头第一关。
2、包装材料、酒瓶的使用中，甄选资格齐全、工艺过硬、信誉度高的行业龙头大企作为供应商，按照公司原材料检验规定带证入库，并定期进行供应商客户资格评价，确保包装材料的绿色环保。
1、按照四合一认证标准，从原辅材料入厂、生产过程监控、原酒分级入库、产品出库等全流程质量安全内控制度，各项制度均高于国家质量标准要求，各流程环节必须有持证上岗的检验员。
2、对灌装车间进行封闭式无菌生产，改造升级三条流水线，将一次灯检变为二次灯检。结合“三不、八道关”质量安全制度内容，实行了定量抽检、批次检验、出厂检测三结合的细节措施。
1、致力于传承满氏酒坊纯手工酿造的乾隆杯酒传统酿造技艺，五粮粉碎呈“梅花瓣”状，纯粮固态发酵酒醅，复原明清包包制曲工艺，自制大曲粉作为糖化发酵剂，不锈钢甑桶混蒸混烧，对全社会郑重承诺技艺全流程杜绝食品添加剂。
2、御酒坊1119口窖池独到之处在于原土筑窖，不用一灰一砖，池壁选用四川窖泥专家培殖的泸州老窖泥，确保了窖池的原汁原味，为原酒质量再提升提供了不可替代的稀有资源，此原土原泥筑窖养窖方法为鲁酒唯一。
3、选址四川泸州泸县云龙镇龙溪河建立龙吟高档原酒基地，大跨度结合酿造环境、原料调整优化、工艺兼容创新等深层次要素，采用鲁川结合操作工艺，原大甑蒸酒改为双口小甑蒸酒，原地下风板降温改为地上竹排自动化降温。
1、设立400免费售后服务热线，24小时为顾客提供售后服务，严格执行国家“三包”规定，采用与顾客互动方式对质量问题和疑问查找根源，限时专人专题整改并说明。
2、依靠质检、消协、工商部门联合成立12315申诉联络站，聘请客户和消费者代表320人为服务监督员，长期设立市场打假维权小组，保障产品的质量安全信誉。
本文标签：乾隆杯 编辑：阿沙
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