乾隆杯酒，底蕴深厚，玄机奥妙。龙吟系列酒的奥秘，一直鲜为人知。
龙吟系列酒，并非在山东一地所产。其实是跨江合作，南北合璧的产物。它具有泸州的窖香和潍水甘洌的特点。
“窖是香之源，水乃酒之血。”要想酿好酒，好窖好水缺一不可。乾隆杯酒业有限公司，地处潍河岸畔，有得天独厚的优质水。潍河水，清洌碧透，味甘质纯。早在数百年前的御酒“乾隆杯”，就是缘以潍水所酿而遐迩闻名。
乾隆杯人为使基酒品质更上一层楼，经考察研究，决定在四川泸州建立新的高档调味酒生产基地。
泸州，具有独特的地理环境，森林覆盖率高，植被良好，酸碱适度，土壤保水性强，黄泥纯净粘性大，制作的窖池无须防渗处理就能保水，不会出现北方制作窖池时常见的“缺水、老化”现象。这样，窖内发酵生产的浆水不外泄，而渗入窖泥中的水分又足以满足微生物生命活动对水分和营养的需求。尤其是泸州温热湿润的气候，空气中有多种有益酿酒的微生物，其中芽孢杆菌属占绝对优势，浓度达到百分之四十以上。这些微生物加上泥窖，便于依赖厌氧菌的己酸乙酯的生成——这种成分含香量较高且香气突出，正是构成浓香型风格的主体成分。
乾隆杯人于2008年春在泸州投资建立龙吟高档调味酒生产基地，9月份投产。不到一年的时间，窖池已达400多个，年生产原酒500多吨。
泸州生产的高档调味酒与经过净化的潍河水相配，真是天然合璧，具有一种与众不同的香味和口感。既具鲁酒甘洌、暴香之风骨，又含川酒绵软、淡雅之韵味，深受广大消费者之青睐。饮者不无感慨地说：“喝龙吟酒，既怀畅游齐鲁大地之豪情，又感置身巴蜀竹海之淡静，犹如沐浴在儒家古风与巴山夜雨中---”
乾隆杯酒业泸州高档调味酒生产基地的建立，不仅进一步提升了原酒的品质，强化了龙吟酒的品牌，满足了消费者“喝得少一点，喝得好一点”的愿望，而且为泸州当地带来了可观的经济效益，真正达到了优势互补、合作共赢之目的。
本文标签：乾隆杯 编辑：阿沙
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