在觥筹交错间，人们常常喜欢说的一句话是“酒品如人品”，而对于豫酒企业，从当年模仿川酒，到艳羡着绵柔之于洋河、淡雅之于古井所达到的市场轰动效应，其“酒品”始终缺乏鲜明的个性特征，于是造成了豫酒产品力隐而不发的被动局面，难以得到本土消费者的倾心支持，对省外市场的拓展也倍感艰难。
特别是近期以来，酱香型白酒的市场大热直接带来了贵州白酒集群的强势表现，而鲁酒则凭借对芝麻香型白酒的长期打造而厚积薄发，表现出良好的市场活力。
无论从品类占位还是单品打造来看，豫酒都已经身处“紧要”关头——是时候用“酒品”做回自己了。
豫酒产品力的聚焦打造 吃的是河南特色菜品，听的是河南豫剧，看的是河南杂技，喝的是宋河粮液。今年9月7日，“品鉴传统经典酿造，传承中原美酒文化——中原红品鉴推广会”在北京河南大厦隆重举行，300多位在北京工作生活的河南籍政商务精英齐聚一堂，叙乡情、话友谊，共同品味“中原红的中原味道”。
“中原红”系由宋河酒业与北京河南大厦联合开发，是一款专门针对团购量身打造的白酒产品。河南省宋河酒业股份有限公司董事长朱文臣对《华夏酒报》记者介绍，“中原红”这一品名与中原经济发展的蒸蒸日上一脉相承，瓶身作玉玺造型，在一袭红色、鎏金的点缀下，融入了包括传世瑰宝《清明上河图》中秤砣的外形、河南人李斯创造的篆书以及河南话语体系里的“中”等一系列中原元素，“在中原红的研发设计过程中，我们与北京河南大厦进行了反复多次的深入沟通，根据其团购资源的具体特点，从酒体设计到包装设计，都给予了周到的考虑，使该产品独具中原气度与魅力，从而在特定渠道的特定消费人群中，迅速释放出强大的产品力。”
当然，这只是宋河酒业在产品层面连续发力的精彩手笔之一。相比于“中原红”聚焦文化、聚焦渠道的强大产品力，一款面向中低端市场的新品“村官酒”则主打感情牌，并聚焦局部市场，同样收到了良好的市场反响。
谈起“村官酒”，朱文臣介绍说，河南省濮阳市西辛庄村书记、全国人大代表李连成，以“吃亏”为行为准则，二十多年如一日，带领村民共同走向富裕，是广大基层“村官”的典型代表，也是濮阳的一张名片。从某种意义上说，村官酒蕴藏着宋河酒业的人文情怀，牵手村官李连成，是将产品更为贴近地域市场的有益尝试。
值得注意的是，诉求于“好官好酒，良心品质”的村官酒，已然具有突破濮阳地域市场局限的潜质，但考虑到目前的有限资源，宋河酒业并没有将村官酒放到整个河南市场的范围来运作，而是将“切口”锁定李连成书记的家乡濮阳来，从而实现产品力的最大化聚焦。细心者不难发现，以往宋河酒业开发的产品，无论是平和、共赢天下，还是去年以来推出的秘藏、豫宴等，其外包装字体大小所提示的主角，永远是“宋河粮液”。而在中原红和村官酒身上却有了变化——“村官”本身就是一个商标，并没有时时处处体现“宋河粮液”的字样；在后者的瓶身上，“宋河粮液”这四个字只是以方章的形式出现，并不十分明显，而“中原红”三字最为醒目。这种不起眼的变化，也折射出宋河酒业的产品力塑造紧扣国内白酒行业发展态势，正在形成一个完整有序的产品力体系。
在产品力的拉动下，宋河酒业的发展步伐骤然加快。据宋河营销负责人介绍，根据目前形势来看2012全年的营销态势，宋河在省内市场将实现50%左右的增长，而省外市场的销售收入预计达到近两倍的增长，其中代表豫酒最高端品牌的国字宋河将以1.5倍的增长率继续放量增长。
“中原红”红了中原，带给豫酒的启示则是对产品力的强化打造。
豫酒产品力的整合优化 “酒品如人品”的产品力，在赊店青花瓷这款产品身上有着更加直观、贴切的表现。
赊店青花瓷是河南赊店老酒股份公司的心血凝结之作，问世一年以来，无论其清丽脱俗的包装还是不同凡响的品质，都颇得消费者青睐，特别是在赊店的根据地市场南阳，已占得一枝独秀的市场地位。而这种强大产品力的形成，与赊店公司一系列整合资源、优化打造的创新举措有着密切联系。
2011年11月2日，我国酒类行业中第一个以酒品形式成立的商会——赊店青花瓷商会宣告成立，这不仅为赊店青花瓷的经销商群体提供了一个交流平台，更充分调动整合厂家和经销商共同的优势资源，注入赊店青花瓷的产品力之中。
“当前，白酒行业的竞争已趋于白热化，像五粮液、泸州老窖等一线白酒品牌都在做渠道下沉的工作，如果我们还不加紧创新，就很难继续生存和发展。”河南赊店老酒股份有限公司总经理李刚对《华夏酒报》记者分析道，为此，赊店酒业在产品方面形成以赊店青花瓷为主导，围绕其对经销商实施“保姆式”服务，帮助经销商开展调研市场、选择产品、启动终端、培育市场、品牌投入，做品鉴会、建立VIP俱乐部等一系列具体工作，为经销商开拓市场降低难度，“只要消费者没有开瓶，我们会一直负责到底。同时，建立新型的厂商合作关系，分工合作，优势互补，这也使得赊店青花瓷进入市场初期便走势良好。” “而在对经销商的服务接触中，赊店公司逐渐形成了建立一个厂商交流平台的思路，经过厂家内部论证以及与业内营销人士的探讨，决定建立赊店青花瓷商会。”李刚介绍说，作为赊店青花瓷商会会员，将享有诸多权益，如定期的客户联谊会、赊店青花瓷商学院系统培训、定制酒服务及厂家的政策倾斜等等，包括在经营过程中遇到的实际困难，也可以在这里反映，由商会组织邀请相关专家为经销商和操盘手进行针对性的培训，提高市场运作水平。
这种整合资源、优化打造的配套支持，使赊店青花瓷的产品力更加突出，赊店大本营南阳市场在总经销庞新春和厂家的共同努力下，取得了广泛的认可。继在南阳市场出师告捷之后，赊店公司已经实施了“立足南阳、带动河南、影响全国”的经营战略，将赊店文章来源华夏酒报青花瓷的产品力扩大到更大的市场范围。
通过与营销模式创新的结合，赋予产品力更丰富的内涵，也使其产品力更直接地作用于厂商紧密合作，促进经销商成长，正所谓“酒品如人品”，这是赊店酒业的一个尝试。而对于当前的豫酒，不怕多做些尝试，只怕一成不变的因袭陈规，况且，赊店青花瓷已经为这种尝试带来了良好开端。
本文标签：赊店老酒 编辑：阿宝
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