地处长白山脉西麓的通化葡萄酒股份有限公司，近年来通过各种营销手段，给产品形象赋予了生动的文化气息，营造出良好的消费环境和氛围。在经营定位上，不盲从，不跟风，独辟蹊径，其品牌塑造经验令国内外葡萄酒产业瞩目。通化葡萄酒，成为中国民族葡萄酒产业的一面旗帜
记者：通化葡萄酒成为中国名牌，最根本的原因是什么？
王军：首先是历史的原因，我们通化葡萄酒公司有着60多年的历史，已经形成了悠久的文化，在消费者心中已经树立起牢固的形象。60多年来，通化葡萄酒股份有限公司生产的各类通化葡萄酒一直被评为省、部、国家名酒和优质酒。荣获各种奖项50余次并名列山葡萄酒之冠，自1954年对外出口以来，远销海内外三十多个国家和地区，在国际市场上享有良好的声誉，被誉为“世界葡萄酒中的一颗明珠”。
再次就是山葡萄酒的特色，它是一种很有特点的产品，越是民族的，越是国际的，特色的东西是根本。由于这两个重要原因，使通化葡萄酒的市场覆盖率逐年增加，通化葡萄酒成为根植于消费者心中的产品。在首批中国名牌评选结果中，通化葡萄酒股份有限公司成为六个葡萄酒品牌之一应该是理所当然的。
记者：通化葡萄酒在品质建设上做了些什么工作？
王军：最近的山葡萄酒风波，主要是一些小酒厂假借通化葡萄酒的名义，疯狂造假造成的，假冒山葡萄酒泛滥，不仅在通化，整个吉林省也很猖獗。小葡萄酒厂之多，产量之大，超出一般人的想象，对名牌企业的冲击很大，侵占了我们的市场份额。央视台12月份对山葡萄酒的曝光，我们认为是一件非常好的事。对假冒产品的打击越早越好，这样终于可以给消费者一个交待，给真真正正做葡萄酒的企业一个交待。在品质保证上，我们有66年的企业基础，首先是原料保证，采集的方式全部是自己的葡萄基地，目前，在集安有1万亩，通化5000亩，辽南5000亩，高密5000亩，在1954年就建立了自己的园艺场，各个品种都有。为了解决品质不均衡的问题，又把山葡萄酒移植下来，观察、选择以后加以推广，中科院的很多山葡萄品种都是在我们这里试验成功的，其抗病性、产量等都有很大提高。
同时，我们还是注重产品生产品质管理，严格控制各制造环节，设立规范流程，加强操作管理，确保各类体系运行切实有效。公司已通过ISO9001：2000版国际质量体系认证。如今，通化葡萄酒己完成了资源优化配置，切入高效经营，实现了品牌效应的最大化，企业核心竞争快速提升。多年来，通化葡萄酒股份有限公司曾荣获轻工部“优秀质量管理企业”称号和吉林省“先进企业”及“质量管理奖企业”称号。
在工艺技术方面，我们根据山葡萄酒酸高、颜色浓郁，适合做甜酒的特点，所以这些年重要是围绕这个课题。最近，我们采取了一些新的降酸技术，2000年省级科研项目全汁山葡萄酒干酒的研究已经通过鉴定。
记者：据了解，你们在胶东半岛的乳山，投资建成了一个新的原酒加工厂，请您介绍一下通化葡萄酒公司在产品结构调整上有什么策略？
王军：乳山加工厂是在两年前开始建设的，当时的计划是各种葡萄酒都要有，全方位占领葡萄酒市场。目前，我们生产的金通化等产品就是在这个地方酿造的。但是，我们始终还是把山葡萄酒当作自己的主导产品。法国大阳集团总裁来我们公司考察后，就对我们的产品大加赞赏，他说你们的产品是民间来的，应该发扬光大。特色是生存的关键，没有特色的酒厂是没有生命力的，没有特色的产品也没有生命力。
现代科研证明，山葡萄酒当中的多酚类物质含量最高，其保健功能很强，山葡萄酒也是很有价值的保健产品。
记者：最近，国家经济贸易委员会发布了《中国葡萄酒技术规范》，并把山葡萄酒作为中国特种葡萄酒予以规范，请您谈谈您的看法。
王军：山葡萄酒是一种特殊的水果酒，必须有一个独立的标准体系，有了这样一个体系，再加上政府的努力，取缔哪些不合格的企业，山葡萄酒的前景一定会是美好的。作为我们的目标就是进一步提高它的品质，让通化葡萄酒这个名牌产品真正成为消费者喜爱的产品。
记者：今年我们已经进入了入关以后的第二年，葡萄酒的进口关税大幅度下降，您怎么看待我国的葡萄酒形势？
王军：关税下降，国外更多的葡萄酒进入中国市场，这是一件好事，它可以更加优化我们的产品结构，让消费者有更多的选择。对于赤霞珠这类葡萄酒的冲击，肯定会大一些。我始终觉得按照一个工艺，生产一个品种的葡萄酒，对消费者来说是一种悲哀。
为积极参与到国际葡萄酒的市场竞争中去，通化葡萄酒股份有限公司以特色企业文化活葡萄酒市场营销脉络，高擎中国民族葡萄酒产业大旗，以“特”铸“名”，打造中国葡萄酒业金品牌。为增强与国外洋品牌的竞争力，通化葡萄酒股份有限公司继承传统，变革创新，下功夫增加产品的科技含量，注重产品的研发，推出了通化解百纳干红葡萄酒、霞多丽干白葡萄酒、金通化干红葡萄酒等一系列新产品，特别是被称为葡萄酒中的极品的通化雅仕樽冰酒，它以长白山地区独有山葡萄资源，由加拿大酿酒师Dominic Rivard严格按照加拿大Vine Branch集团的冰葡萄酒生产技术及工艺指导酿造，在酿造工艺的独创性、原料采集的唯一性、独特性和口味的超凡性，都显示冰葡萄酒的卓尔不群和高雅名贵。
作为山葡萄酒的龙头企业，我们将努力为这个行业多做一些事情，把中国的葡萄酒打造成过硬的品牌，同时，要配合主管部门制定更加严格科学的行业标准，为进一步净化山葡萄酒市场做出我们的贡献。
文章来源：中国葡萄酒信息网
作者:孙志军
本文标签：通化葡萄酒 编辑：阿宝
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