2014年3月16日，第十届湖南省白酒评酒委员换届大会在湖南常德—湖南武陵酒有限公司圆满落下帷幕。此次大会为期四天，由湖南省酒业协会主办，武陵酒公司承办，湖南省内各大白酒企业均委派技术骨干、尝评员等技术从业人员参加此次培训换届考试大会。
大会现场
湖南省白酒行业泰斗鲍沛生在此次大会上对与会人员进行了专业的白酒酿酒、尝评技术知识培训，对中国白酒主要香型的酿造工艺、风格特点、口感等进行了详细的讲解和点评。
鲍沛生老师做现场培训
在此次大会上，湖南省白酒专家组评委同时对国内十二种香型的典型酒样以及湖南省内各大酒企目前在产的各类白酒产品进行了尝评和讲解，与会人员纷纷表示，参加此次大会增长了专业知识，受益匪浅。
学员认真听课
最后，全体学员参加了“湖南省白酒评酒委员考试”，经过理论笔试、现场感官测试等环节的考核，最终共有60余人获得新一届湖南省白酒评酒委员资格。湖南武陵酒有限公司尝评室尝评员雷体军、丁力、陈玲、王年、江子勤、吴若薇被省酒协聘任为“湖南省白酒评酒正式委员”；技术研发部经理陈家好被聘任为“湖南省白酒评酒特邀评委”副总经理、技术总监张洪远被聘任为“湖南省白酒评酒专家组成员”。
本文标签：白酒评酒委员换届 编辑：阿森
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